Minestra di zucchina lunga. Questa zucca particolarmente lunga, che viene chiamata anche "Cucuzza longa" qui in Calabria, il cui nome scientifico è Lagenaria Longissima, è una pianta della famiglia delle Cucurbitacee, raggiunge anche i… La Minestra di zucchina lunga è una preparazione tipica della cucina siciliana. La zucchina lunga, il cui nome scientifico è "Lagenaria longissima" (in dialetto siciliano Cucuzza longa) è una pianta rampicante appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae. La pianta nella stagione estiva (da Giugno.
Minestra di zucca lunga. baldassare scilla. Загрузка.
Minestra di zucchina bianca ai profumi della Sicilia_.
Oggi ho voluto cucinare un ortaggio tipico della mia Sicilia e tipico di questo periodo, si tratta della zucchina lunga bianca che qua da noi si chiama "cucuzza longa" proprio perchè appartiene alla famiglia delle cucuzzacee e perchè molto lunga nelle.
You can cook Minestra di zucchina lunga using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Minestra di zucchina lunga
- You need 1 of zucchina lunga.
- Prepare 2 of patate.
- It's 1 of cipolla di medie dimensioni.
- You need 1 of latta di pomodoro pelato.
- It's Q.b. of acqua.
- Prepare Q.b. of sale.
- Prepare Q.b. of parmigiano.
- It's qualche foglia of basilico.
Pelate la zucchina lunga, lavatela e tagliatela a pezzetti. Prendete una casseruola e versatevi un giro d'olio d'oliva. Aggiungete uno spicchio d'aglio intero e un NOTA: se preparate una minestra, cuocete la pasta insieme alla zucchina. Servite la vostra pasta con la zucchina lunga siciliana con del.
Minestra di zucchina lunga instructions
- Pelare e Tagliare le patate e la zucchina, tritare la cipolla, aggiungere il pomodoro in una pentola ampia con un po' d'acqua. Fare cuocere a fuoco lento per 20/25 minuti.
- Mescolare di tanto in tanto e se necessario aggiungere altra acqua. A fine cottura aggiungete un giro di olio, una spolverata di parmigiano grattugiato e le foglie di basilico. Servire tiepida.
Versatela in una zuppiera adeguata e servitela. Bastano pochi minuti per preparare la minestrina di zucchina lunga con i pomodori pelati, ottima sia calda che a temperatura ambiente. Ricetta Minestra di zucchine: Questa minestra di zucchine seppur molto semplice da fare è molto saporita. Provate la nostra ricetta e scoprite quanto è buona! Vi basteranno pochissimi ingredienti per preparare questa favolosa minestra di zucchine.