Rotolini di frittata con zucchine grigliate, prosciutto cotto e. Rotolo di frittata alla zucca ripieno di formaggio spalmabile e prosciutto cotto , un secondo davvero gustoso e molto semplice da preparare. Le zucchine, ortaggi amati e versatili dal sapore delicato, si prestano particolarmente bene ad essere trasformate in nastri e quindi in deliziosi rotolini farciti perfetti per antipasti e aperitivi. Crude o cotte, alla piastra o fritte sono protagoniste di tante ricette sfiziose come i Rotolini di zucchine con.
Arrotoliamo la frittata aiutandoci con la carta da forno che.
Gamberi fritti in crosta di spaghettini di riso.
Nel numero di maggio di Cotto e mangiato magazine , tantissime le proposte per mangiare sano e leggero.
You can have Rotolini di frittata con zucchine grigliate, prosciutto cotto e using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rotolini di frittata con zucchine grigliate, prosciutto cotto e
- It's 3 of uova.
- Prepare 2 cucchiai of farina.
- It's 2 cucchiai of parmigiano reggiano.
- You need qb of Sale.
- Prepare 6 fette of caciotta.
- Prepare 2 of zucchine.
- You need 3 fette of prosciutto cotto.
- Prepare of Prezzemolo.
- Prepare of Acqua frizzante fredda.
Quindi, scaldate bene una piastra e grigliate le fette di zucchina da entrabi i lati. RICOPRITE ogni zucchina con una fetta di prosciutto crudo, poi cospargete con i fiocchi di latte e. Il rotolo di frittata al prosciutto e scamorza, servito in questa simpatica pirofilina monoporzione, rappresenta uno sfizioso antipasto caldo (o secondo piatto, perché no!) dal gustoso sapore di affumicato dato sia dal prosciutto di Praga sia dalla scamorza. Sfornate la vostra frittata di zucchine e farcitela con le fette di prosciutto e con la scamorza tagliata a fettine.
Rotolini di frittata con zucchine grigliate, prosciutto cotto e step by step
- Tagliatele le zucchine a fette di circa 2 mm e fatele grigliare.
- Rompete le uova e mischiatele con la farina, il sale, il parmigiano reggiano, il prezzemolo ed infine l'acqua frizzante..
- Mettete il composto per la frittata in una teglia rettangolare (circa 20x 30) foderata da cartaforno. Fate cuocere 10 minuti a 200°. Una volta cotta la frittata andrà fatta raffreddare 5'..
- Farcite con zucchine, prosciutto cotto e caciotta. Arrotolate bene, avvolgete in una pellicola e riponete in frigo. Tagliate poi a fettine ci circa 1.5 cm e servite...
Mentre la frittata è in forno, cuocete le zucchine tagliate a fettine verticali passandole alla griglia. Quando sarà il momento di servire la frittata, togliete la pellicola e adagiatela su un piatto da portata: decoratela aggiungendo le zucchine grigliate lasciate da parte e con qualche ciuffetto di erbe. Fate raffreddare la frittata e poi spalmatela con del formaggio fresco. Aggiungete del prosciutto cotto tagliato a listarelle o straccetti e arrotolate la frittata Decorate con una spennellatina di pesto al basilico o di zucchine, giusto per dare una nota di freschezza. Servite i vostri rotolini di frittata al.