Polpette di zucchine. Grattugiamo dentro una ciotola capiente, le zucchine da crude dopo averle lavate ed asciugate. Aggiungiamo la ricotta il parmigiano, il pangrattato, un uovo intero sale e pepe e amalgamiamo bene il. Polpette di zucchine, ricetta facile e veloce con pochissimi ingredienti.
Le polpette di zucchine sono uno dei miei piatti preferiti in questa stagione.
Le polpette di zucchine sono un secondo piatto facile e gustoso da preparare con le zucchine e il pane raffermo e possono essere servite anche come antipasto.
Le polpette di zucchine sono un piatto nutriente dal gusto delicato: un'ottima idea, semplice e veloce, per accontentare tutta la famiglia.
You can cook Polpette di zucchine using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Polpette di zucchine
- Prepare 800 g of zucchine.
- You need 100 g of parmigiano.
- Prepare 30 g of pangrattato.
- It's 80 g of ricotta.
- Prepare 1 of uovo.
- Prepare q.b. of sale.
- You need q.b. of pepe.
- It's q.b. of semola di grano duro.
Le polpette di zucchine sono un piatto decisamente goloso, presente di diritto nella tradizione culinaria italiana. Vi suggeriamo un secondo poco impegnativo ma originale come le polpette di zucchine. Per realizzare le polpette di zucchine e mozzarella iniziate a mondare le zucchine e tagliatele a tocchetti. In una padella antiaderente fate insaporire l'olio con lo spicchio d'aglio e unitevi le zucchine.
Polpette di zucchine instructions
- Grattugiare le zucchine, metterle in un colino, salare e lasciar riposare almeno un'ora in modo da far perdere l'acqua..
- Mettere le zucchine in una ciotola, unire la ricotta, il parmigiano, l'uovo e il pangrattato. Amalgamare gli ingredienti e regolare di sale e pepe..
- Formare le polpette e passarle nella semola..
- Far cuocere in forno ventilato a 180° per 30 minuti girandole a metà cottura..
Le zucchine sono un'ottimo ortaggio estivo con cui preparare piatti sfiziosi ed invitanti come Per un gusto ancora più appetitoso potete anche friggere le polpette di zucchine in abbondante olio di semi. Le polpette di zucchine sono un secondo piatto di stagione sfizioso e saporito. Semplicissime da fare risolvono in pochi minuti la cena e piacciono sempre a tutti. Variante Polpette di patate e zucchine. Sostituite una parte del parmigiano con il pecorino per ottenere polpette più saporite.