Quiche di zucchine. La quiche di zucchine è una torta salata con base brisè che racchiude un ripieno di zucchine e Taleggio, gustosa e molto semplice da realizzare. Melt in your mouth zucchini quiche without the crust. Per preparare la quiche di zucchine per prima cosa sbucciate e lavate la cipolla, poi tagliatela a fettine e mettetela a soffriggere in una padella con dell'olio extravergine di oliva.
Questa quiche di zucchine, con l'aggiunta di prosciutto cotto e formaggio morbido spalmabile, è l'idea giusta per una torta rustica velocissima da preparare davvero gustosa e versatile.
Ricetta semplice e sfiziosa, ottima per la cena.
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You can have Quiche di zucchine using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Quiche di zucchine
- It's of Pasta brisee.
- Prepare 150 g of farina di riso finissima.
- Prepare 50 g of farina di mais finissima.
- It's 50 g of farina di ceci.
- You need 50 g of farina di quinoa.
- Prepare 1 of uovo.
- Prepare 50 g of olio di semi di mais.
- Prepare 120 g of acqua.
- Prepare 1 pizzico of sale.
- It's of Ripieno.
- You need 2 of zucchine piccole.
- Prepare 2 of uova.
- You need 150 g of crema di riso (o panna da cucina).
- Prepare of sale, olio extravergine di oliva.
- You need 1 cucchiaio of pangrattato senza glutine.
- You need of menta fresca.
Welche Tipps haben Sie für die Zubereitung von Quiche? dieses Rezept bietet viele variationen. La quiche Lavate bene le zucchine, tagliate a rondelle sottili e fatele appassire in una padella con un po' di olio. Aggiungete un pizzichino di sale, delle foglioline di timo e lasciatele insaporire per cinque. Insieme ai pomodori, l'ortaggio più famoso dell'estate sono proprio le zucchine!
Quiche di zucchine instructions
- In una ciotola impastare la farina unita al sale con l'olio e l'uovo leggermente sbattuto. Amalgamare il composto e aggiungere piano piano anche l'acqua fino a formare un panetto..
- Lavorarlo bene con le mani fino a formare un impasto compatto. Coprirlo con una pellicola e metterlo in frigo almeno un'ora..
- Nel frattempo preparare le zucchine. Tagliarle a fette sottili e grigliarle su una piastra caldissima per pochi minuti per lato. Condire con olio, sale e menta fresca sminuzzata..
- In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, aggiungere la crema di riso e lavorare bene il composto. Unire le zucchine tagliate a pezzetti..
- Riprendere la pasta brisèe, stendere con un mattarello allo spessore di mezzo centimetro e foderare una teglia coperta di carta forno..
- Bucherellare con un forchetta il fondo e riempire con il composto di uova e zucchine, spolverizzare la superficie con il pangrattato..
- Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti circa..
Ecco dunque per voi quest'oggi la ricetta della Quiche di zucchine al curry. La quiche alle zucchine e menta è una torta salata che grazie alla reperibilità degli ingredienti non conosce stagione. Perfetta sia in estate che in inverno, può anche essere sfruttata come torta salata. Ricetta quiche di zucchine - Scopri la collezione completa di ricette di Quiche di zucchine spiegate passo-passo, illustrate con foto e spiegazioni facili! Le migliori ricette di Quiche di zucchine.