Rotolo di zucchine e salmone. Perfetto per un antipasto o per accompagnare un aperitivo. Parliamo ora della ricetta,che dirvi,solo a guardarlo fa venire fame,si tratta di un rotolo fatto di una frittata di zucchine con un ripieno di salmone e mozzarella,una vera golosità che voi potete cambiare a seconda dei vostri gusti ad esempio,se,non siete amanti del pesce sostituitelo con il prosciutto o un. Così quando ho visto un rotolo salato al salmone su una rivista di cucina mi sono incuriosita.
Impariamo a cucinare questo ottimo piatto estivo, una ricetta molto semplice ma gustosa.
Se non amate la pasta brisè potete tranquillamente utilizzare la pasta sfoglia per preparare questa torta salata con zucchine e salmone.
Rotolo con salmone e zucchine: un antipasto goloso che piacerà a tutti.
You can have Rotolo di zucchine e salmone using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rotolo di zucchine e salmone
- You need 150 g of zucchine.
- It's 3 of uova.
- It's 100 g of formaggio spalmabile.
- You need 100 g of salmone affumicato.
- It's of sale, pepe, basilico.
- Prepare 1 cucchiaio of olio.
Scopri gli ingredienti e la ricetta passo-passo, il successo è assicurato! Srotolate la pasta brisée, versatevi e spalmate uniformemente il formaggio, sistematevi sopra le fette di salmone e infine le zucchine grattugiate. Guarda il video della Terrina di zucchine al salmone, una ricetta sfiziosa e sostanziosa per un piatto unico, completo e facile da preparare. Il rotolo di spinaci e salmone è un secondo piatto che può essere servito sia caldo che freddo a seconda della stagione. È una preparazione molto versatile e, se non siete amanti del salmone, farcite il vostro rotolo con prosciutto cotto o per una variante vegetariana con zucchine tagliate.
Rotolo di zucchine e salmone instructions
- Grattugiare le zucchine con una grattugia a fori grandi. Sbattere velocemente le uova con il sale e il pepe..
- Aggiungere le zucchine, le foglioline di basilico spezzettate e mescolare. Ungere una padella con poco olio, versare le uova e lasciare cuocere per qualche minuto con il coperchio. Rigirare dall'altra parte e terminare la cottura anche dall'altro lato..
- Quando è pronta trasferirla su un foglio di carta forno. Schiacciare leggermente e delicatamente per spianarla un pochino. Quando si sarà intiepidita farcirla con uno strato di formaggio spalmabile e le fette di salmone, lasciando libero un centimetro dal bordo..
- Aiutandosi con la carta forno arrotolare ben stretto formando un rotolo, chiudere le estremità e riporre in frigo per almeno un'ora. Al momento di servire affettare a fette abbastanza spesse..
Il rotolo di salmone e robiola è una ricetta tanto sfiziosa quanto facile da realizzare. Morbido e colorato è perfetto da servire per un aperitivo con amici, ma anche come antipasto nelle occasioni speciali.. Come fare il Rotolo di spinaci al formaggio e salmone. Gli gnocchi zucchine e salmone sono un primo piato delizioso, perfetto per chi vuole portare a tavola un primo piatto delicato ma decisamente saporito. Un piatto a prova di principiante ma anche a prova di invito.