Vellutata di zucchine. La vellutata di zucchine è una zuppa da gustare fredda perfetta per la primavera, ricca di colore e di sapore grazie a questo versatile ortaggio! Per tutti i periodi dell'anno, facile da preparare e va servita tiepida. Dopo aver soffritto la cipolla a fette, aggiungete le zucchine tagliate a pezzetti e le patate a cubetti..
Chi l'ha detto che le vellutate possono essere preparate soolo in inverno?
Questa mattina infatti vi do la ricetta Questa mattina infatti vi do la ricetta di mia mamma per preparare una vellutata di zucchine.
La vellutata di zucchine è una preparazione semplice ed efficace, adatta davvero a ogni stagione, pranzo o cena che sia.
You can cook Vellutata di zucchine using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Vellutata di zucchine
- It's 3 of zucchine grandi.
- It's 2 of patate medie o 1 grande.
- You need of Mezza cipolla o un porro piccolo.
- You need q.b of Basilico.
In questa ricetta andremo a cucinare una vellutata di zucchine light, senza. La vellutata di zucchine e carote è un primo piatto non solo estremamente facile e veloce da preparare, ma anche decisamente adatto a quelli che non amano la verdura in modo particolare. La vellutata di zucchine è una crema di zucchine dal sapore semplice e delicato che piace a tutta la famiglia. Deliziosa gustata assoluta, per i più piccini può anche essere arricchita da un po' di pastina.
Vellutata di zucchine instructions
- Lavare bene le verdure e tagliarle a pezzettoni. Aggiungere il basilico e riempire d'acqua fino a coprire le verdure..
- Lasciar cuocere mezz'oretta dal bollore..
- Controllare la cottura delle patate ed eventualmente prolungare la cottura..
- Frullare tutto... Servire sia caldo che freddo..
La vellutata di zucchine è uno di quei piatti light velocissimi da preparare, leggera e gustosa, ideale per chi è a dieta e per chi no! La vellutata di zucchine può essere preparata con e senza patate. La vellutata di zucchine è un piatto estivo perfetto per chi desidera fare un pasto leggero senza Per ottenere un gusto più intenso, arricchite la vellutata con la menta, proprio come nella ricetta proposta. Vellutata di zucca e zucchine, un piatto a base di verdure leggero e delicato, perfetto da preparare con i primi freddi, per riscaldarsi un po' anche in tavola. La vellutata di zucchine light si prepara tagliando le zucchine a dadini e affettando grossolanamente una cipolla.