Parmigiana di zucchine 🥒. La parmigiana di zucchine è una variante della versione più classica che si prepara con le melanzane; un piatto delizioso da servire come secondo. In alternativa è possibile congelarla dopo averla cotta. SEGUIMI SU INSTAGRAM 🤍:link in bio!
Ricetta Parmigiana di zucchine: Avete mai provato la parmigiana di zucchine?
Beh allora è giunto il momento di farlo!
Per noi è buonissima come la Anche per la ricetta con le zucchine se ne trovano mille e più varianti: parmigiana di zucchine in bianco, parmigiana di zucchine veloce, parmigiana.
You can have Parmigiana di zucchine 🥒 using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Parmigiana di zucchine 🥒
- You need 4 of zucchine medie.
- You need 2 of mozzarelle.
- You need 100 gr of parmigiano.
- You need of Olio evo.
- Prepare of Sale.
- You need of Pepe.
- It's of Basilico.
La parmigiana di zucchine è una variante della più famosa parmigiana di melanzane, è un piatto leggero e delizioso,che viene servito di solito come Come fare la parmigiana di zucchine. Friggere le zucchine in olio ben caldo. Parmigiana bianca di zucchine, secondo piatto colorato, gustoso e semplice da preparare. Lavate le zucchine ed eliminate le estremità.
Parmigiana di zucchine 🥒 step by step
- Lavare e tagliare a fette sottili con l'aiuto di una mandolina.
- Preparare una teglia e rivestirla con carta da forno e ungere il fondo. Poi iniziare a fare a dadini la mozzarella e fare uno strato di zucchine,poi sale,pepe e parmigiano e mozzarella. Mettere qualche fogliolina di basilico e continuare con gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Preriscaldare il forno,e mettere la teglia per circa30minuti finché non si formerà una crosticina dorata.
In una ciotola sbattete le uova. Mondate le zucchine e spuntatele alle estremità. Mettetele in un piatto, conditele con un filo. Oltre alle zucchine, per la ricetta servono della scamorza, del parmigiano e del sugo di pomodoro. Le zucchine devono essere fritte in abbondante La parmigiana di zucchine è ottima come antipasto, tagliata in piccoli tocchi, o può rappresentare un primo piatto sostanzioso, in porzioni maggiori.