Vellutata di zucchine e avocado con un tocco di caprino. Un piatto fresco e leggero che si prepara in meno in dieci minuti e si gusta freddo senza bisogno di cottura, ideale per le calde giornate estive quando si. Sbucciare l'avocado ed eliminare il nocciolo. Ridurre il tutto in purea con un frullatore ad immersione.
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Vi mostriamo come preparare la vellutata di cetrioli e avocado, una gustosa crema a base di frutta tropicale e verdure, che andremo ad insaporire Lavate i cetrioli, spuntateli e riduceteli a pezzetti.
Sbucciate l'avocado, eliminate il nocciolo e tagliatelo a dadini.
You can have Vellutata di zucchine e avocado con un tocco di caprino using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Vellutata di zucchine e avocado con un tocco di caprino
- You need 1 of zucchina media.
- Prepare 1 of avocado maturo.
- It's 1/2 of cipolla (io ho usato quella rossa ma va bene anche bianca).
- Prepare 100 gr of caprino.
- You need 4 foglie of basilico.
- It's 4 foglie of menta.
- Prepare qb of Sale.
- You need qb of Pepe.
- Prepare qb of Olio Evo.
- Prepare of Succo di 1/2 limone.
Mettete il cetriolo e l'avocado nel. Lavate e tagliate e pezzetti le zucchine e le patate. Prendete una pentola abbastanza alta e capiente metteteci un po' di olio e la cipolla a pezzettini All'ultimo momento quando dovete servire la vellutata, rompete un uovo e versatelo intero nella vellutata girando bene con una frusta o un. La vellutata di spinaci e avocado, ad esempio, è ottima in primavera ed esaltate e la sua caratteristica è di poter essere gustata anche fredda, lasciandola riposare qualche tempo in frigorifero prima di servirla.
Vellutata di zucchine e avocado con un tocco di caprino step by step
- Tagliate la zucchina a cubetti e mettetela a scaltrire con la cipolla su una padella antiaderente con un filo d'olio.
- Nel frattempo tagliate l'avocado, mettetelo in una ciotola e spremeteci il succo di mezzo limone (io ne ho messo un po' meno).
- Quando le zucchine si saranno ammorbidite lasciate intiepidire e unitele all'avocado tagliato in precedenza. Aggiungete quindi le foglie di basilico, menta, aggiustate di sale e pepe e mettete infine un filo d'olio.
- Frullate quindi il tutto con il frullatore ad immersione finché non otterrete una crema omogenea. Mettete quindi una spolverata di pepe, un filo d'olio e per concludere il piatto aggiungete dei "bocconcini" di caprino. Consiglio di servire la vellutata da tiepida...buon appetito!.
Semplice e veloce da preparare, questa vellutata è a base di spinaci, avocado, yogurt e. La vellutata di zucca e carote è un piatto facile e veloce da preparare. Come fare la vellutata di zucchine. Pelate le patate, spuntate le zucchine e tagliate tutto a dadini. Affettate la cipolla e fatela imbiondire in un tegame con un filo d'olio.