Zucchine sott'olio. Le zucchine sott'olio sono una conserva facile e veloce da preparare nel periodo estivo e da Le zucchine sott'olio sono ideali per essere servite su delle bruschette o come contorno a secondi piatti. Facciamo insieme le ZUCCHINE Sott olio CONTORNO croccante e gustoso, vedrete non dureranno molto! Le zucchine sott'olio sono una delle mie conserve preferite, una preparazione molto semplice e facile da realizzare ma che porta con se tutto il gusto dell'estate.
Le zucchine sott'olio sono una specie di macchina del tempo che permette di portare sulle tavole invernali i sapori dell'estate.
Ricetta Zucchine sott'olio: Zucchine sott'olio: se amate le conserve, questa è una che Se vi piace seguire questa tradizione è la ricetta delle zucchine sott'olio della nonna è proprio ciò che fa per voi.
Le zucchine sott'olio sono una delle conserve dell'estate che permette di gustare il meglio della calda stagione Le zucchine sott'olio sono un'altra di quelle conserve in vetro che ricordano tanto i sapori.
You can have Zucchine sott'olio using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Zucchine sott'olio
- Prepare 500 g of zucchine.
- You need qb of Olio.
- You need of peperoncino.
- You need of Aglio.
- Prepare of sale.
- Prepare of prezzemolo.
- It's of menta.
- You need 2 Bicchieri of acqua.
- You need 2 bicchieri of aceto.
- You need 1 vasetto of vetro sterilizzato e fatto asciugare.
La conserva delle zucchine sottolio dopo la sbollentatura, e prima di essere messe sott'olio, necessitano di un passaggio al torchio. Il condimento delle zucchine sottolio e la messa in vaso. Uno snack stuzzicante o un originale antipasto, reso particolarmente appetitoso L'idea in più: servire le Zucchine sott'Olio su una fetta di pane tostato, ricoperta da uno strato di. Altre categorie Preparare le zucchine sott'olio vi consente di avere a portata di mano un ottimo antipasto per tutto l'anno.
Zucchine sott'olio instructions
- Ho tagliato le zucchine che precedentemente avevo già pulite tutte e tagliate a bastoncini, una volta finito le ho messo un po' di sale e le ho lasciate per una ventina di minuti nel colino in modo che tutta l'acqua in eccesso uscisse fuori..
- Passati i 20 minuti la pentola con l'acqua e l'aceto ha iniziato a bollire, ho messo le zucchine dentro girandole più volte il tempo di 3-4 minuti e vanno tolte.le ho adagiate su carta assorbente sotto e sopra le ho schiacciate bene bene in modo che si asciugassero di tutta l'acqua rimasta,e le ho lasciate raffreddare..
- Una volta raffreddate le ho condite nella zuppiera con tutti gli ingredienti, si sono amalgamate del tutto..
- Dopo tutti questi passaggi li ho invasati coprendo fino a sopra con l'aggiunta dell'olio. Ci tengo a precisare che il vasetto di zucchine va tenuto per un paio di giorni sotto controllo se ci vuole ancora dell 'oliosi deve aggiungere accertatevi che l'olio rimane sopra che tutto viene coperto dall'olio e così potete chiedere armeticamente il coperchio tenere in un luogo fresco. Sono pronte per 25- 30 giorni si possono già mangiare..
- NOTA: Alcuni sistemi di conservazione dei cibi per lunghi periodi, come in questo caso, richiedono precisi accorgimenti per evitare che si sviluppino batteri nocivi per la nostra salute. Mi raccomando: quando decidi di preparare questo tipo di ricette, assicurati di rispettare tutti procedimenti e le modalità di preparazione corrette..
Conservate in un luogo buio e asciutto le vostre zucchine sott'olio. Le zucchine sott'olio sono una conserva tipica della cucina italiana e mediterranea. Perfette per essere servite come antipasto o come contorno vanno confezionate nel periodo estivo per poi essere. Le zucchine sott'olio sono anche un'ottima e semplice soluzione per conservare l'ortaggio e averlo Le zucchine - così come qualsiasi verdura da mettere sott'olio - vanno ispezionate accuratamente. Le zucchine sotto aceto sono una conserva molto buona, utile per mantenere anche fuori stagione questo Le zucchine sottaceto sono un gustoso antipasto che può essere servito al naturale oppure.