Penne con crema di zucchine e granella di nocciole. Primo piatto facile e veloce, che non necessita di alcun tipo di taglio nella preparazione e pertanto è indicato quando si desidera ottenere un risultato. Le penne integrali vengono condite con le patate insaporite in olio extravergine di oliva ed aromatizzate con noce moscata. Durante la cottura si Infine si distribuiscono nei piatti.
Lavare la rucola e tritarla grossolanamente.
Salare l'acqua per la pasta e gettarvi le penne.
Tenete la rucola momentaneamente da parte e procedete con la realizzazione della crema di gorgonzola.
You can have Penne con crema di zucchine e granella di nocciole using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Penne con crema di zucchine e granella di nocciole
- It's 200 gr of pasta a scelta.
- Prepare 2 of zucchine piccole.
- You need 2 cucchiai of parmigiano grattugiato.
- It's 3 filetti of acciughe.
- You need Q.b. of nocciole (tostate e ridotte in granella).
- It's Q.b. of sale.
- Prepare Q.b. of olio d'oliva.
- Prepare 1 of peperoncino (facoltativo).
- It's 1/2 spicchio of d'aglio.
Versate la pasta nei piatti da portata e, prima di servirla, decorate i piatti con la granella di noci. Consumate la pasta ben calda e se lo gradite potete aggiungere una spolverizzata di Grana. Tanta salute e tanto sapore, una vellutata semplice ma gustosa, arricchita dalla croccantezza delle nocciole. Un duo imbattibile, che soddisferà il palato dei vostri ospiti.la dolcezza di questi elementi, infatti, lo rende uno degli abbinamenti Buonissima!!! non ho messo le zucchine e ho utilizzato pochissima panna.
Penne con crema di zucchine e granella di nocciole step by step
- Laviamo e spuntiamo le zucchine, le tagliamo a pezzetti e le mettiamo a cuocere in un pentolino con un filo d'olio, il peperoncino, le acciughe e un pezzetto di aglio..
- Le facciamo cuocere a fiamma bassa per circa 15 minuti rigirandole ogni tanto e aggiungendo un pochino d'acqua se il fondo di cottura è troppo asciutto..
- Una volta cotte, mentre mentre cuoce la pasta, mettiamo le zucchine nel boccale di un mixer a immersione, aggiungiamo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, un filo d'olio, aggiustiamo di sale e frulliamo tutto..
- Scolata la pasta condiamo con la crema di zucchine, impiattiamo e cospargiamo con la granella di nocciole..
- Serviamo subito..
Ho usato nel condimento la granella di pistacchi e dopo averla inpiattata. Muffin salati con zucchine e caprino. Setacciare un paio di volte le due farine, disporle a fontana sulla spianatoia Preparare la crema di topinambur: pelare i topinambur, tagliarli a dadini, metterli in una pentola che li contenga giustamente. Le nocciole sono utili per prevenire colesterolo alto, malattie cardiovascolari e malformazioni del feto. Scopri le proprietà e i benefici delle nocciole.