Cheesecake al pistacchio senza cottura. Cheesecake al pistacchio, torta senza cottura alla crema di pistacchio e panna montata. Un dessert cremoso fresco e colorato da servire a fine pasto in estate. La cheesecake al pistacchio è un golosissima torta senza cottura, facile da fare e irresistibile!
Per preparare la ricetta della cheesecake al pistacchio senza cottura, cominciate preparando la base, tritate i biscotti e mescolateli al burro fuso.
Formate una base con i biscotti.
La ricetta di questa cheesecake al pistacchio non è particolarmente difficile.
You can cook Cheesecake al pistacchio senza cottura using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cheesecake al pistacchio senza cottura
- It's 200 g of biscotti tipo digestive.
- You need 150 g of burro.
- You need 250 ml of panna fresca.
- Prepare 250 g of mascarpone.
- Prepare 200 g of formaggio tipo Philadelphia.
- It's 300 g of crema di pistacchio.
- You need 2 bustine of tortagel (o 10g gelatina in fogli).
- It's of Granella di pistacchi per decorare.
- Prepare of Pistacchi interi per decorare.
Come già detto, a parte la preparazione della pasta di pistacchio, i passaggi Per la cottura a bagnomaria, occorre mettere la teglia della cheesecake, rivestita per bene da un foglio di alluminio, in un recipiente più grande. Come preparare la cheesecake alle fragole senza cottura. Per rendere questa cheesecake al mascarpone ancora più golosa, possiamo decorarla con frutta fresca, scaglie di cioccolato bianco o fondente o perché no, dei biscotti sbriciolati in superficie. Scoprite i passaggi per preparare la cheesecake al mascarpone senza cottura!
Cheesecake al pistacchio senza cottura instructions
- Per prima cosa prepariamo la base sbriciolando i biscotti. Per facilitare il lavoro possiamo inserirli nel robot da cucina fino a ridurli in polvere. Sciogliamo il burro e lo amalgamiamo ai biscotti per ottenere un composto omogeneo..
- Prendiamo una tortiera apribile da 22 o 24 cm di diametro e rivestiamo il fondo di carta forno. Versiamo il composto di biscotti e compattiamo per bene per formare la base. Mettiamo in frigo per 10 minuti..
- Nel frattempo prepariamo la crema. Iniziamo versando il contenuto delle bustine tortagel e aggiungendo gradualmente 300 ml d'acqua in un bricco. Continuate sempre a mescolare, quando inizia a bollire spegnete e fate raffreddare..
- In una ciotola montiamo la panna. Continuando a frullare incorporiamo il mascarpone, poi il formaggio spalmabile e infine la crema di pistacchio..
- Ora aggiungiamo la gelatina e mescoliamo per bene, facendo attenzione a creare un composto omogeneo senza grumi..
- Tiriamo fuori la base dal frigo e versiamo la crema sulla base di biscotti livellando bene la superficie. Mettiamo in frigo per almeno 4 ore..
- Trascorso il tempo apriamo la tortiera e sistemiamo la cheesecake al pistacchio su un piatto da portata. Per decorarla, io ho usato dei pistacchi interi che ho sistemato sulla circonferenza e al centro ho versato la granella di pistacchio. Ora non vi resta che assaggiarla e gustarla 😋.
La cheesecake al pistacchio è una gustosa variazione della ormai conosciutissima torta al formaggio americana. La ricetta che proponiamo non prevede cottura, sarà quindi semplice e veloce nella preparazione. Realizzare una Cheesecake al Pistacchio gustosissima non è più un segreto, bastano pochi e semplici passaggi per preparare un dolce perfetto! CHEESECAKE AL PISTACCHIO, di fatto in casa da Benedetta. torta cremosa al cocco e cioccolato La vostra Cheesecake al pistacchio è pronta per essere servita. ZUCCOTTO con PANNA, CREMA E NUTELLA