Zucchine al pomodoro e basilico 🌷. Zucchine, pomodori, basilico e parmigiano arricchiscono queste tagliatelle in maniera sopraffina. Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti. tagliare le zucchine e lasciarle saltare in olio d'oliva extra vergine d'oliva. Fare cuocere gli strozzapretti in acqua bollente salata; poi aggiungerli alle zucchine e lasciar saltare il tutto ancora pochi secondi.
Le zucchine al pomodoro sono delle semplici zucchine in umido con cipolla, pomodoro e basilico.
In Sicilia, questa ricetta viene preparata con la zucchina lunga dei tenerumi e viene chiamata "zucchine a tutto dentro".
Come vi ho già detto diverse volte, questo tipo di zucchina non è molto saporita ma.
You can cook Zucchine al pomodoro e basilico 🌷 using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Zucchine al pomodoro e basilico 🌷
- Prepare 1 of zucchina bianca grande.
- You need 500 g of pomodori pelati.
- You need 1 of cipolla.
- It's 4 cucchiai of olio evo.
- Prepare q.b. of sale.
- Prepare q.b. of peperoncino.
- Prepare q.b. of basilico a foglia piccola.
Morbide, saporite ma non eccessive, le zucchine al pomodoro sono adatte per grandi e piccoli e accompagnano agevolmente carne e pesce. Se ne prepari di più e non ne puoi più di mangiarle allo stesso modo, aggiungi un pochino di passata di pomodoro e un quarto di cipolla e utilizzale come. Tags: Pizza e Focacce, Primi Piatti, Ricette con Pomodori E Pomodorini, ricette con zucchine. Le zucchine in umido sono un contorno molto semplice che può essere ustato come condimento per la pasta, ecco la ricetta con pomodoro.
Zucchine al pomodoro e basilico 🌷 step by step
- In una pentola soffriggiamo la cipolla (mondata e tagliata a pezzetti), per 2 minuti. Aggiungiamo 2 cucchiai di acqua e la facciamo cuocere fino a non sarà appassita..
- Nel frattempo laviamo la zucchina, l'asciugamano e la tagliamo a pezzettoni. Quindi la versiamo dentro la pentola e la facciamo insaporire con la cipolla per 10 minuti. Aggiungiamo il sale, il peperoncino e un bel ciuffo di basilico..
- Trascorso versiamo i pomodori, mescoliamo bene e facciamo cuocere con il coperchio per 15 minuti..
- Controlliamo la cottura della zucchina e se non dovesse essere ancora ben cotta, continuiamo la cottura per qualche minuto ancora..
- Lasciamo intiepidire e poi aggiustiamo di sale e aggiungiamo del basilico a foglia piccola..
- Se invece volessimo gustarla fredda, la facciamo raffreddare e la conserviamo in frigorifero nei contenitori di vetro. È buonissima!.
Su un tagliere affettate a dadini le zucchine, precedentemente lavate. In una padella unite il pomodoro, l'aglio, l'olio, il sale. Quando si hanno a disposizione delle zucchine fresche non si può non cucinarle, ecco quindi che oggi vi postiamo la ricetta delle Zucchine al Pomodoro. A fine cottura, potete mettere il vostro contorno in un tegamino di terracotta in modo che resti caldo e aggiungere qualche foglia di basilico fresco. Aggiungete i pomodori, aggiustate di sale e di pepe e aggregate le foglie di basilico tritate in modo grossolano; abbassate poi la fiamma e lasciate Fate cuocere come indicato sulla confezione.