Pesto di cavolo nero velocissimo. Il pesto di cavolo nero è un ottimo sugo per la pasta. Semplice, rapido da preparare e buonissimo. Una salsa invernale dal sapore toscano in alternativa al pesto genovese con il basilico (tipicamente estivo).
La ricetta per preparare il pesto di cavolo nero.
Un condimento delizioso leggero e super sano!
Noi abbiamo fatto il pesto di cavolo nero nel più semplice dei modi, ma si può arricchire anche con altri ingredienti come aglio, capperi, olive, pomodori secchi… o utilizzare altri tipi di frutta secca come.
You can cook Pesto di cavolo nero velocissimo using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pesto di cavolo nero velocissimo
- You need 1 of ceppo di cavolo nero.
- It's 150 g of acqua di cottura.
- Prepare 7 of noci circa.
- You need 5 of pomodori secchi.
- Prepare 4 cucchiai of pangrattato integrale.
- It's 5-6 foglie of basilico.
- Prepare 50 g of olio extravergine di oliva.
Servite la pasta al pesto di cavolo nero ancora ben calda. Dal gusto intenso, ma equilibrato GranMix al Pecorino arricchisce in modo facile e veloce ogni tuo piatto da quello più semplice a quello più elaborato grazie alla capacità di legarsi a tanti, diversi ingredienti. Più che una ricetta, una scoperta! Questo pesto di cavolo nero è una rivelazione, facile da fare, buono, versatile, sano, se avete timore che sappia di.
Pesto di cavolo nero velocissimo instructions
- Lavare e tagliare il cavolo nero a julienne e sbollentarlo 5 minuti in acqua bollente.
- Scolare il cavolo, tenendo da parte l'acqua di cottura e lasciar raffreddare tutto quanto (acqua e cavolo).
- In un recipiente (o nel frullatore direttamente) mettere tutti gli ingredienti: il cavolo, i pomodori secchi, le noci, il pangrattato, l'olio, il basilico e infine 150 g di acqua di cottura a filo.
- Frullare tutto quanto per ottenere una crema e condire ciò che volete!.
Il pesto di cavolo nero è veramente velocissimo da fare! Nel caso in cui facciate il pesto (e o vogliate provarlo anche) con le foglie di cavolo nero crude, vi consiglio vivamente di usare solo ed esclusivamente la parte verde delle foglie e non le coste che sono particolarmente dure e fibrose. Le reginelle con cavolo nero e pesto di pomodori secchi sono una pietanza facile e veloce che può essere preparata per una cena informale con gli amici. Protagonisti il cavolo nero, verdura dalle straordinarie proprietà nutrizionali, i pomodori secchi e le olive taggiasche: tre prodotti che sono vere. Il pesto di cavolo nero è una ricetta invernale molto versatile; una volta preparato infatti, potete utilizzarlo per condire la pasta, per preparare un risotto o da spalmare sulle bruschette o in qualsiasi altra ricetta dove utilizzereste il pesto alla genovese.