How to Prepare Yummy Crostata Morbida Cioccolato e Frutti Rossi

Crostata Morbida Cioccolato e Frutti Rossi.

You can have Crostata Morbida Cioccolato e Frutti Rossi using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crostata Morbida Cioccolato e Frutti Rossi

1. You need of Per la Crostata Morbida.
2. You need 200 gr of Farina.
3. You need 150 gr of amido di mais.
4. Prepare 240 gr of Uova.
5. It's 190 of olio vegetale.
6. It's 15 gr of lievito in polvere.
7. Prepare 200 gr of Zucchero di canna.
8. It's of Vaniglia.
9. Prepare of Per la Ganache al Cioccolato.
10. It's 300 gr of Cioccolato Fondente.
11. You need 300 gr of panna al 35%.
12. It's 30 gr of miele.
13. You need 30 gr of burro.
14. It's of Popcorn Caramellati.
15. Prepare of Frutti Rossi.
16. It's of Zucchero a Velo.

Crostata Morbida Cioccolato e Frutti Rossi step by step

1. In un bicchiere da mixer le uova poi frullare con un mixer versando a filo l’olio vegetale dino a creare una cremina tipo maionese, versare il composto in una ciotola ed aggiungere lo zucchero e la vaniglia e frullare con uno sbattitore elettrico.
2. Unire la farina, l’amido e il lievito setacciati insieme in 3 volte ed integrare gli ingredienti con una spatola di gomma. Riempire la forma furba con incavo centrale imburrato e infarinato.
3. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti, farla raffreddare completamente per disinformarla.
4. Per la Ganache: portare a primo bollore la panna con il miele, versarlo su cioccolato in un bicchiere da mixer ed emulsionare con il minipimer aggiungere il burro sciolto in 3 volte e riempire l’incavo della crostata morbida.
5. Far cristallizzare la Ganache mettendo la Crostata in frigo per 30 minuti poi decorarla con i popcorn, frutti rossi e spolverata di zucchero a velo.