Torta salata di zucchine e ricotta. La torta salata con zucchine e ricotta è un'alternativa leggera e semplice ma pur sempre gustosa alla tipica quiche francese ripiena di panna e burro. zucchine e pomodori a fette o, ancora, la torta salata con ricotta e melanzane da arricchire con del parmigiano grattugiato in superficie. Unite le zucchine al composto di ricotta e cospargetelo sulla pasta brisée. Abbassate i bordi intorno cercando di "pizzicare" ogni tanto la pasta per richiuderla bene.
Torta salata zucchine e ricotta. #pastasfoglia #ricotta #zucchine Ciao a tutti!
Ecco a voi la torta salata più buona e sfiziosa del web, che allieterà i vostri antipasti delle feste: 🎅.
La torta salata di zucchine, composta da un guscio di pasta brisè e un ripieno di zucchine, scamorza e parmigiano, è un'idea gustosa per un aperitivo casalingo.
You can cook Torta salata di zucchine e ricotta using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Torta salata di zucchine e ricotta
- Prepare 1 rotolo of pasta brisée.
- You need 3 of zucchine.
- You need 250 of gr.ricotta.
- You need 100 of gr.scamorza dolce.
- You need 1 of uovo.
- Prepare 100 gr of Speck.
- You need of Cipolla.
- It's of Prezzemolo.
- You need of Formaggio grana.
- Prepare of Sale.
- Prepare of Pepe.
- It's of Olio evo.
Se non vogliamo utilizzare la panna è possibile sostituirla con della ricotta o un formaggio molle facilmente lavorabile. La ricetta della torta salata con zucchine e ricotta è squisita. Questa torta salata è facile e veloce da preparare ed estremamente gustosa: la consistenza vellutata della ricotta si sposa alla perfezione con la dolcezza delle zucchine. A savory summer pie with a base of fresh ricotta and eggs seasoned with shallots, garlic, and pecorino is the answer to an overly abundant vegetable crop.
Torta salata di zucchine e ricotta instructions
- In una padella mettere un filo d'olio e far ammorbidire la cipolla tritata e mettere da parte, nella stessa padella far rosolare lo speck tagliato a stick,tagliare le zucchine a rondelle e farle saltare per qualche minuto in padella con poco olio..
- In una ciotola versate la ricotta e unirvi la cipolla,lo speck,il prezzemolo tritato l'uovo,la scamorza tagliata a pezzetti,un pizzico di sale e pepe, amalgamare per bene il tutto..
- Su una teglia stendere la pasta brisée, bucherellarla con una forchetta,stendere lo speck,versare sopra il composto con ricotta,disporre le rondelle di zucchina,spolverare con del formaggio grana,con la forchetta chiudere i bordi della pasta..
- Infornate a forno già caldo a 170gradi per circa 30minuti.
This version from Italy's Piedmont region is made with zucchini and onions, but feel free to substitute with peppers, eggplant, squash—even tomatoes. La torta salata di salmone e zucchine è sfiziosa e raffinata, ideale per una cena gustosa e leggera o per arricchire la tavola delle feste. Vi basterà farcire la base di pasta brisèe con ricotta, zucchine saltate in padella e salmone affumicato. Una volta pronta, potete servire la vostra quiche come. Farcite la torta salata alternando fettine di zucchine, pomodoro e scamorza incominciando dalla circonferenza esterna e sovrapponendo un po' le fette.