Cheesecake allo sciroppo di menta. La cheesecake alla menta e cioccolato è un dolce freddo e senza cottura, perfetto in estate, quando le alte temperature invitano alla degustazione di dolci freschi, e questa torta ha in se anche un incredibile potere dissetante! In più oltre alla freschezza della manta, riccamente contenuta nella crema di. Cheesecake menta e cioccolato, torta senza cottura.
Pulite bene le foglie di menta e frullatele con metà dello zucchero.
Unite lo sciroppo allo zucchero aromatizzato alla menta, unite anche la scorza di limone in un contenitore ermetico.
Se preferite potete preparare la cheesecake alla menta e cioccolato.
You can cook Cheesecake allo sciroppo di menta using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cheesecake allo sciroppo di menta
- It's of Per la base (20 cm di diametro).
- You need 200 g of biscotti digestive.
- Prepare 100 g of burro.
- You need of Per la crema.
- It's 500 g of formaggio fresco spalmabile.
- It's 400 g of panna fresca liquida.
- Prepare 100 g of cioccolato fondente.
- You need Q.b. of sciroppo di menta.
- You need 90 g of zucchero a velo.
- Prepare 10 g of gelatina in fogli.
Con un gusto inconfondibile, che ricorda i famosi cioccolatini alla menta, questa cheesecake è semplice e veloce da realizzare: su una base di biscotti al cacao e burro poggia una cremosa facitura ottenuta unendo panna montata, Philadelphia, sciroppo di menta e scaglie di cioccolato fondente. Fare in casa lo sciroppo di menta permette di ottenere un prodotto sano senza coloranti e molto buono dal punto di vista organolettico. Se volete sbizzarrirvi in cucina vi consiglio di provare ad usare lo sciroppo di menta per fare granite e ghiaccioli oppure per aromatizzare torte, magari con l'aggiunta. Sciroppo di Menta: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro.
Cheesecake allo sciroppo di menta step by step
- Preparare la base fondendo il burro a fuoco dolce e lasciandolo poi raffreddare. Versare i biscotti nel mixer e tritate finemente. In una ciotola unire il burro intiepidito con il composto sabbioso..
- Amalgamare bene e poi trasferire sullo stampo precedentemente imburrato. Livellare il composto con un cucchiaio pressandolo sul fondo..
- Riporre in frigo per mezz'ora..
- Per la crema, mettere in ammollo la colla di pesce in un recipiente con acqua fredda per circa 10 minuti. Montare 350 g di panna fresca liquida e unire con lo zucchero e lo sciroppo di menta. Con le fruste ancora in funzione unire anche il formaggio morbido fino ad ottenere un composto omogeneo..
- Scaldare i restanti 50 g di panna fresca liquida, spegnere la fiamma e sciogliere la colla di pesce ben scolata dall'acqua. Mescolare con una frusta, per evitare la formazione di grumi, fino a quando non sarà sciolta completamente la colla di pesce..
- Lasciare raffreddare. Grattugiare il cioccolato fondente e unire al composto con il formaggio. Amalgamare con una spatola e versare anche la colla di pesce sciolta nella panna..
- Mescolare il tutto e distribuire sulla base livellando con una spatola..
- Fare rassodare in frigo per almeno 4 ore. Servire con un po' di sciroppo di menta a piacere..
Per questo vorrei preparare insieme a voi uno sciroppo di menta, una squisita base dolce da diluire in acqua e per preparare gelati e sorbetti. La Cheesecake menta e cioccolato è una variante della classica cheesecake preparata con una Per preparare la cheesecake menta e cioccolato cominciate dall'infuso di foglioline di menta. La cheesecake menta e cioccolato è un dessert fresco e goloso realizzato con una base di biscotti al cacao e una farcitura di formaggio fresco, yogurt greco e Sbattete con le fruste elettriche il formaggio, lo yogurt e lo zucchero. Aggiungete lo sciroppo e la colla di pesce (che avrete ammollato in acqua. La Cheesecake alla Menta (o Cheesecake After Eight) è un dolce senza cottura E e se siete alla ricerca di altre torte frasche da preparare in estate, vi consiglio due tra le mie preferite: la Cheesecake al Mojito e quella ai Lamponi!