Torta Unicorno🦄🦄🦄.
You can cook Torta Unicorno🦄🦄🦄 using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Torta Unicorno🦄🦄🦄
- Prepare of Savoiardi una confezione.
- It's of Latte q. b per inzuppare + bustina di vanillina.
- Prepare of Crema al limone :.
- You need 800 ml of Latte intero.
- You need 200 ml of Panna liquida.
- It's 200 g of Zucchero.
- You need 200 g of Burro.
- You need 100 g of Amido di mais.
- Prepare of Scorza di un limone.
- You need 6 Tuorlo of d'uovo.
- You need 500 g of Fragole.
- Prepare of Copertura.
- Prepare of Ganache cioccolato bianco.
- Prepare 500 ml of panna vegetale.
- Prepare 300 g of cioccolato bianco.
Torta Unicorno🦄🦄🦄 step by step
- Per prima cosa preparare la crema al limone. Dentro un pentolino scaldare il latte sieme alla panna, scorza di limone però senza farlo bollire. Montare tuorli sieme allo zucchero e l'amido di mais, poi versare sopra il latte, mescolando sempre. Rimettere sul fuoco dolce, mescolando sempre finché la crema non diventi bella densa. Togliere dal fuoco, coprire con della pellicola trasparente e lasciare a raffreddare..
- Montare il burro finché non diventi bello cremoso, aggiungere man mano la crema.. amalgamare tutto bene..
- Alla fine preparare la ganache. Scaldare la panna senza farla bollire è aggiungere cioccolato tagliato a pezzettini.. mescolare finché il cioccolato non si scioglie completamente. Mettere nel frigo per 1 ora.. poi montare con le fruste elettriche...
- Foderare con della carta forno cerniera della tortiera 22cm è 15 cm di diametro... Inzuppare savoiardi nel latte e formare uno strato a forma di un cerchio.. poi uno strato di crema, sopra mettete le fragole tagliate in lunghezza, un altro strato di savoiardi, crema, fragole, savoiardi...
- Copertura con la ganache (colorare con i coloranti alimentari in gel) P. S piano di sopra rivestito e decorato con la pasta di zucchero.
- .