Uova-funghetto della nonna Pierina. Le uova in funghetto sono un secondo piatto tipico del Friuli Venezia Giulia facile e veloce da fare, ma anche molto saporito. Si tratta di una ricetta povera ma gustosa, in cui delle semplici uova si trasformano in un piatto squisito che piace a tutti, grandi e piccini. Ricetta ufficiale del mitico caffè uovo. bevenda tonico ringalluzzante che ha cresciuto i giovani di passarera.
Ecco come fare Uova Al Funghetto.
Farai un figurone con questa ricetta.
L'ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo.
You can have Uova-funghetto della nonna Pierina using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Uova-funghetto della nonna Pierina
- It's 2 of uova fresche.
- Prepare of Passata di pomodoro.
- It's 1/2 of cipolla.
- It's of Olio evo.
- It's of Sale.
- It's of Pepe.
- Prepare of Concentrato di pomodoro (facoltativo).
Inoltre è facile e veloce, da Segui questo procedimento per preparare Uova Al Funghetto. Le uova fanno bene, e le uova colorate DI nonna pierina ancora DI piu'! Perchè le nostre galline sono allevate con amore e con particolare attenzione. Le uova in funghetto sono un secondo piatto tipico del Friuli, un perfetto salva cena molto facile e saporito: ecco la nostra ricetta.
Uova-funghetto della nonna Pierina instructions
- Per prima cosa lessare le uova (io le butto in acqua fredda e poi conto 7-10 minuti da quando l'acqua bolle).
- Tagliare finemente la cipolla e farla appassire in padella con un filo d'olio.
- Quando la cipolla è dorata, unire 4 cucchiai di passata di pomodoro e 1/2 cucchiaino di concentrato di pomodoro.
- Aggiustate il sugo di sale e pepe (eventualmente se risulta troppo acido, una puntina di zucchero fa miracoli!).
- Quando le uova saranno pronte, sbucciatele, tagliatele a metà e passatele in padella assieme a sugo per qualche minuto.
- Buon appetito! 👩🏻🍳.
Le uova in funghetto sono un secondo piatto tanto semplice quanto saporito e soddisfacente; una ricetta povera, ma gustosa, appartenente alla tradizione friulana, in cui. Uova con sapore delicato in sugo e cipolla. Come fare le Uova al Funghetto. Fate cuocere le uova sode, quando sono fredde sgusciatele e tagliatele a metà per lungo. Le uova della nonna sono un ottimo antipasto, perfetto da servire per un pranzo con amici e parenti!