Frittelle di asparagi della nonna. Gelato alla nocciola (con e senza gelatiera). Frittelle di farina di castagne, mela annurca e pinoli. Frittelle di San Giuseppe secondo l'antica ricetta di mia nonna.
DOLCE Frittelle della Nonna (ricetta siciliana).
Sono proprio semplici e veloci da preparare le Frittelle di asparagi, da friggere o cuocere in forno, sempre comunque buonissime.
Le frittelle della nonna rendono la vostra merenda ancora più gustosa e golosa: vederete che non poterete più farne a meno!
You can have Frittelle di asparagi della nonna using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Frittelle di asparagi della nonna
- You need 500 g of asparagi.
- Prepare 2 of uova.
- Prepare 5 cucchiai of farina.
- You need 5 cucchiai of parmigiano grattugiato.
- Prepare of Mezzo bicchiere di birra.
- Prepare of Sale.
- It's of Pepe.
- You need of Olio di semi per friggere.
Fate friggere le frittelle della nonna in ogni parte, dorandole per bene. Mettetele su della carta assorbente, affinché venga tolto l'olio in eccesso. Per chi ama piatti vegetariani queste frittelle diventeranno le vostre preferite. Come preparare le frittelle di asparagi.
Frittelle di asparagi della nonna instructions
- Lavare gli asparagi e tagliare la parte della gambo più dura.
- Fateli cuocere per circa 10 min in acqua bollente.
- Fateli raffredare e poi tagliateli a pezzettini.
- Mettere in una ciotola le uova e sbatterle, aggiungere sale, pepe e il mezzo bicchiere di birra.
- Aggiungere gli asparagi, la farina e il formaggio grattuggiato.
- Dovrebbe venire un impasto abbastanza cremoso e leggermente liquido.
- Riscaldare in una padella l'olio di semi e aiutandosi con due cucchiai fate cuocere le frittelle due minuti per lato.
Sciacquate sotto l'acqua corrente gli asparagi, staccate la parte più dura e lessate le punte in acqua salata, così da eliminare il retrogusto amaro. Sbattere le uova, unire lo zucchero, il sale Aggiungere il burro fuso, il latte e il lievito. Versare il composto a cucchiai nell'olio bollente e friggere le frittelle. Una volta fredde cospargerle con lo. L'asparago è una specie vegetale ricca di fibre, dalle proprietà drenanti e depurative.