Alette di pollo con carote,di nonna Sinella (ricetta light). Lavare bene le alette e tagliatele nei punti di giunzione, lavare bene le carote. Nella nostra ricetta le ali di pollo saranno insaporite con paprika e rosmarino, cotte in padella con olio extravergine e sfumate con il vino bianco. Per una preparazione più light potete realizzare le ali di pollo in padella senza olio: mettete le alette in una padella.
Quindi procedete alla panatura: in una terrina versate la farina setacciata Le ali di pollo saranno cotte quando pungendole con i rebbi di una forchetta non uscirà alcun liquido.
Tra una frittura e l'altra vi. di Giulia - Ricette della Nonna in Ricette con gli asparagi.
Questa ricetta light e saporita è ottima per chi tiene alla propria linea.
You can have Alette di pollo con carote,di nonna Sinella (ricetta light) using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Alette di pollo con carote,di nonna Sinella (ricetta light)
- Prepare 6 of belle alette di pollo con relativi fuselli.
- Prepare 6 of carote di medie dimensioni.
- Prepare qualche foglia of d'alloro.
- You need 3 spicchi of d'aglio.
- It's 1 cucchiaio of Olio e.v.o.
- You need qb of Sale.
- Prepare 3 cucchiai of aceto bianco.
Tagliate a dadini il petto di pollo, eliminando l'ossicino centrale e le parti dure o grasse. Le alette di pollo "finto fritto" al forno sono un antipasto appetitoso da gustare in compagnia! Le alette di pollo sono ideali da gustare davanti al televisore, proprio come accade nelle vostre serie TV americane preferite! Sembra una ricetta delicata e poco adatta ad una serata davanti alla TV, ma vi ricrederete: le alette di pollo glassate al miele, pronte in.
Alette di pollo con carote,di nonna Sinella (ricetta light) step by step
- Lavare bene le alette e tagliatele nei punti di giunzione, lavare bene le carote, pelarle e affettarle finemente a rondella,disporre le alette in una pirofila dai bordi bassi tipo una padella antiaderente,aggiungere le carote,gli spicchi d'aglio,sale,alloro e i 3 cucchiai abbondanti di aceto,coprire d'acqua,mettere il coperchio e lasciar cuocere a fiamma vivace e non troppo forte, aspettare che l'acqua si sia completamente assorbita,ve ne accorgerete perche' comincera' a sfrigolare..
- Aggiungere il cucchiaio di olio e lasciar rosolare alzando la fiamma rimestanto spesso e avendo cura che non si attacchi,quando vedrete leggermente dorato sia il pollo che le carote sara'tutto pronto,questa e'una ricetta al quale sono molto affezionata perche' mi ricorda tanto la nonna di mio marito, che la cucinava spesso per noi, una ricetta leggera dal gusto delicato e saporitissima,perche'i sapori del pollo e delle carote si sposano perfettamente.Provatela e vedrete che la cucinerete spesso!.
Le alette di pollo fritte sono un piatto stuzzicante da preparare per una cena informale accompagnate da salse e una ricca insalata di stagione. Da ultimo sciacquate bene le ali di pollo sotto l'acqua corrente. Scolatele su carta assorbente e servitele ancora calde. Per la ricetta potete acquistare le alette di pollo che trovate al supermercato oppure al banco macelleria. Se sono piuttosto grandi potete dividerle in pezzetti più piccoli!