Polpette tofu, olive e curry. Il tofu fritto è un finger food originale e sfizioso, insaporito con salsa di soia e avvolto da una croccante panatura al profumo di rosmarino. Queste polpette di ceci sono perfette da servire per un antipasto originale e saporito. Solo pochi ingredienti per gustose polpette dal cuore filante!
Riunite in un robot da cucina il tofu, i pomodori secchi, le olive, i capperi e le erbe aromatiche e date una prima frullata per sminuzzare tutti gli ingredienti.
Scolate le olive dal liquido di conservazione e tagliatele a metà.
Lavate il prezzemolo, eliminando le foglie rovinate e spellate gli spicchi di aglio.
You can have Polpette tofu, olive e curry using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Polpette tofu, olive e curry
- You need 250 gr of tofu al naturale, fermo.
- It's 20 of pz olive verdi denocciolate.
- Prepare 2 spicchi of d'aglio.
- You need 1 pizzico of pepe nero.
- It's 1 pizzico of curry e di curcuma.
- It's 1 ciuffo of prezzemolo fresco.
- You need 2 cucchiai of Pan grattato.
- It's q.b of Olio evo.
- Prepare of Utensili.
- Prepare of Mixer.
- Prepare of Forno.
Mettete tutti gli ingredienti della ricetta nel bicchiere del mixer e frullate: dovrete ottenere un composto. Tre ricette vegane per portare in tavola delle invitanti polpette vegane insaporite ogni volta in modo diverso: ingredienti e preparazione. Il tofu, alimento ricchissimo di vitamina K, è ottimo per la preparazione di gustose polpette: tre ricette da realizzare facilmente in casa. Polpette di tofu, pomodori secchi e olive.
Polpette tofu, olive e curry step by step
- Iniziate preparando tutti gli ingredienti e riponendoli in un buon mixer (facendo attenzione di tagliare tutto a pezzi)..
- Frullare per un paio di minuti, finché il composto non sarà cremoso e simile ad una crema.
- Formare delle palline con le mani e passare in uno strato di Pan grattato e prezzemolo. Disporle su teglia da forno foderata ed impostare il forno a 180° statico..
- Infornare e lasciare a cuocere per 15 min, girando le polpettine di tanto in tanto per uniformare la doratura.
- Sfornare e servire calde, magari in accompagnamento a qualche fresca salsa di verdure e/o yogurt veg!.
- Consigli: al posto del pangrattato potete usare delle gallette di riso o mais, in modo da rendere l'impasto senza glutine. Al posto della curcuma e del curry potete usare della paprika oppure zafferano..
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