Semifreddo al melone. Il semifreddo al melone è bello da vedere e buono da mangiare, adatto anche come fine pasto in un elegante pranzo estivo. Da provare con qualche fogliolina di menta o accostandogli il profumo delicato. Il semifreddo al melone è un dessert perfetto per le calde sere d'estate.
Il semifreddo al melone è un dessert delizioso, fresco e delicato, ideale per i caldi pomeriggi estivi o per rinfrescare il palato dopo una cena dai sapori importanti.
Semifreddo di melone un dolce facilissimo, cremoso e facilissimo ma soprattutto senza cottura, veloce da preparare, goloso, perfetto per una cena o una festa tra amici nelle serate estive.
Il semifreddo al melone è un dolce estivo, fresco e piacevole, perfetto da servire come merenda o fine pasto.
You can cook Semifreddo al melone using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Semifreddo al melone
- Prepare 130 gr of zucchero.
- It's 1,5 kg of melone.
- It's 30 ml of acqua.
- You need 100 gr of tuorlo d'uovo.
- It's 300 ml of panna.
Per variare e dare un gusto più corposo al dolce, invece della semplice meringa italiana usata. delicatamente al composto. versate il composto in uno stampo da plum cake o da budino, o in stampini individuali. fate riposare il semifreddo qualche ora in frigo. il composto andrebbe messo in frigo per. Semifreddo al melone. È arrivata finalmente l'estate ed è ora di fare merende fresche e semplici da preparare. Il nostro semifreddo realizzato con sola panna fresca e melone è davvero l'ideale! Pulire il melone, eliminando i semi.
Semifreddo al melone instructions
- Tagliate il melone a metà pulitelo dei semi e filamenti, mettetene da parte una metà mentre all’altra eliminate la buccia e tagliate la polpa a cubetti. Frullate la polpa con l’aiuto di un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto denso e omogeneo. Tenetela da parte..
- Ora, In un pentolino portate ad ebollizione l’acqua con lo zucchero e cuocete per fino a quando non otterrai uno sciroppo trasparente deve raggiungere la temperatura di 121°..
- Nel frattempo in una ciotola montate con le fruste elettriche i tuorli fino a che diventino gonfi e spumosi, occorreranno almeno 10 minuti. Appena pronto lo sciroppo lo aggiungete a filo lo ancora caldo sempre continuando a montare..
- Unite al composto di uova prima 350 gr di polpa del melone e poi delicatamente la panna precedentemente montata non troppo ferma. Mescolate bene tutto..
- Riempite con il composto la metà del melone tenuta da parte e ponete in freezer per almeno 4 ore..
- Trascorso il tempo estraete il semifreddo dal freezer lasciate riposare giusto il tempo per poterlo tagliare a fette e riponetelo in frigorifero fino al momento di servire. Volendo potete creare un tocco finale. Sciogliete a bagnomaria o a microonde 50 gr di cioccolato fondente, poi versatelo in un sac a poche e formate tante gocce di cioccolato su ogni fetta per ricreare i semi del frutto. Mettete le fette di melone su un piatto da portata e servite in tavola..
Frullarne lo zucchero e agli amaretti,aggiungere il melone fino ad ottenere un impasto bello liscio senza grumi. NEL MELONE Un'idea squisita per un dolce estivo Ricetta completa sul nostro sito http. La torta semifreddo al melone giallo è una sorta di mousse dal sapore delicato di frutta da gustare nelle calde giornate estive; crema di yogurt. Il semifreddo è un dolce al cucchiaio che si presta a numerosissime varianti. Quella qui proposta sposa la dolcezza del melone al gusto particolare del liquore all'amaretto, un digestivo molto adatto. "Per il semifreddo al melone: frullate la polpa di melone con la menta e incorporate alla meringa italiana.