Easiest Way to Make Perfect Insalata black and White

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Ingredients of Insalata black and White

  1. It's 150 g of riso venere.
  2. It's 150 gr of riso per insalate.
  3. It's 2 of scatoletta di tonno.
  4. It's 2 of carote.
  5. It's 1/2 of peperone rosso.
  6. It's 1 cucchiaio of capperi.
  7. Prepare 70 gr of olive snocciolate verdi.
  8. You need 150 gr of formaggio emmental.
  9. You need 100 gr of prosciutto a cubetti (tagliato in un unica fetta).
  10. You need 2 of uova sode.
  11. Prepare 10 of carciofini sott'olio.
  12. It's 2 gambi of sedano (quelli interni più teneri).

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Insalata black and White instructions

  1. Tagliare a cubetti il peperone, la carota e a rondelle il sedano. Metterlo in una coppetta e irrorarlo con aceto. Salate. Questa operazione si può fare la sera prima o almeno un paio d'ore prima.
  2. Lavare il riso venere sotto l'acqua corrente. Metterlo in pentola a pressione (ogni 100 gr di riso 200 gr di acqua) e cuocere dal fischio dieci minuti..
  3. Scolarlo e lasciarlo raffreddare. Cuocete il riso per insalate secondo i tempi indicati sulla confezione..
  4. Unire i due tipi di riso condirli con un po' di olio (per evitare che i chicchi si attacchino).
  5. Tagliare a cubetti il formaggio..
  6. Riprendere i due risi e condirli con le verdure scolate del loro aceto,il tonno sgocciolato del suo olio, il prosciutto,il formaggio e tutti gli ingredienti della ricetta..

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