Gazpacho di zucchine. Il gazpacho di zucchine è un'idea light e saporita che porterà delicatezza e freschezza ai vostri pasti estivi, un'idea diversa per portare in tavola un piatto gustoso ma leggero. Il gazpacho di zucchine, variante del classico gazpacho spagnolo, è un piatto rinfrescante perfetto da preparare durante l'estate. Fornisce all'organismo vitamine e sali minerali in gran quantità ed è quindi.
Si accompagna perfettamente a crostoni di pane e birra artigianale.
Gazpacho, also called Andalusian gazpacho, is a cold soup made of raw, blended vegetables.
It originated in the southern regions of the Iberian peninsula, specifically Andalusia.
You can cook Gazpacho di zucchine using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gazpacho di zucchine
- You need 500 g of zucchina.
- Prepare 100 g of pane raffermo.
- Prepare 1 of cipollotto.
- You need qb of Basilico.
- It's 1 cucchiaio of olio extra vergine.
- Prepare 200 ml of acqua.
- Prepare qb of Sale.
- Prepare 1 pizzico of pepe.
- You need 5 of taralli.
Přečtěte si recept na Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo. Il gazpacho è una fra le più famose ricette spagnole. Si può servire come antipasto o come primo piatto. Vi proponiamo una versione di gazpacho semplice.
Gazpacho di zucchine step by step
- Tagliare grossolanamente il pane e metterlo in ammollo in acqua(a cui potreste aggiungere un paio di cucchiai di aceto.).
- Tagliare a cubetti le zucchine e affettare finemente il cipollotto..
- In una pentola versare l'olio e il cipollotto, farlo soffriggere poi unire le zucchine e cuocerle per qualche minuto..
- Condire con sale, pepe e qualche foglia di basilico spezzettata..
- Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore(senza strizzare il pane e utilizzando anche l'acqua che resta nella bacinella), fino ad ottenere una crema molto morbida..
- Far riposare in frigo e servire molto fredda. Spesso la accompagno a dei crostini o come in questo caso qualche tarallo sbriciolato per dare croccantezza..
El gazpacho es una bebida con varios ingredientes como aceite de oliva, vinagre, agua, pan, hortalizas crudas, generalmente tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo. Hay versiones antiguas que añaden a los ingredientes principales harina de habas, naranjas amargas, almendras, etc. Il gazpacho è una zuppa di verdure crude la cui origine è spagnola. La particolarità di questo piatto Avete mai sentito parlare di Gazpacho? È sicuramente una delle pietanze più conosciute della cucina. Esta es la receta de GAZPACHO ANDALUZ tradicional, pero he añadido un ingrediente al final que creo que te va a sorprender, ¿te atreves a adivinarlo? 🤔.