E' tempo di Tzatziki!. I tramezzini tzatziki e tonno sono la ricetta ideale per chi ha poco tempo ma tanti amici affamati! Lo tzatziki (tzatzìki; in greco τζατζίκι, in bulgaro снежанка, in armeno cacık ed in Lingua albanese xaxiq) è una salsa allo yogurt e un antipasto greco e della zona balcanica e le cui origini si perdono nei secoli. In quasi tutte le tradizioni si prepara con yogurt, cetrioli, sale, aglio e olio di oliva.
Cetrioli e yogurt greco in un mix vellutato e saporito!
In quel film si respira l'aria calda e ventilata della Grecia, la semplicità della vita, il tempo che passa lento ma inesorabile, il sole, il rumore delle cicale, la.
Lo tzatziki è una salsa greca a base di cetriolo, aglio e yogurt.
You can have E' tempo di Tzatziki! using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of E' tempo di Tzatziki!
- You need 1 of confezione di yogurt greco.
- You need 1 of cetriolo.
- Prepare 4/5 foglie of menta.
- It's 1/2 of limone.
- It's qb of Sale.
- Prepare qb of Pepe.
- Prepare of Olio evo.
- It's 1/2 spicchio of aglio.
Facile da preparare è ottima come antipasto o come accompagnamento per carne, pesce Lo tzatziki è una salsa a base di cetrioli, aglio e yogurt molto semplice da preparare. In Grecia, dove la ricetta è stata inventata, in tavola non manca. La salsa tzatziki è il condimento forse più conosciuto della Grecia, a base di yogurt e cetrioli: questa salsa è facilissima da preparare in casa, viene Nella ricetta tradizionale della salsa tzatziki invece che l'erba cipollina è previsto dell'aneto. Io non lo amo molto e preferisco aggiungere l'erba cipollina.
E' tempo di Tzatziki! step by step
- Tagliate il cetriolo alla julienne (per comodità io ho usato la grattugia a fori larghi) e metteteli a scolare in modo tale che perdano l'acqua..
- Nel frattempo tritate l'aglio a pezzettini e ponetelo in una terrina con lo yogurt.
- Aggiungete in seguito l'olio, il sale e pepe e aggiungete quindi il succo del mezzo limone (se non vi piace potete aggiungerne anche meno).
- Unite quindi i cetrioli e le foglioline di menta tagliate a pezzetti, mescolate quindi il tutto..
- Coprite la terrina con la pellicola e lasciate macerare la salsa per circa 4/5 ore in frigo...dopo di che sarà pronta per essere servita magari con un po' di pita calda!.
Lo tzatziki è la tradizionale salsa greca a base di yogurt che si presta ad accompagnare molte pietanze estive. Sbucciate i cetrioli, tagliateli in quattro parti ed eliminate i semi centrali. Per un'ottima realizzazione del tzatziki occorre acquistare uno yogurt bianco intero molto denso, magari scegliendo proprio uno yogurt greco. L'aglio deve essere freschissimo, lo si riconosce dall'odore e dal colore, lo spicchio deve essere perfettamente bianco, sodo e brillante. Tzatziki, cacık or tarator is a dip, soup, or sauce found in the cuisines of Southeast Europe and the Middle East.