Easiest Way to Prepare Appetizing Caesar Salad

Caesar Salad.

You can have Caesar Salad using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Caesar Salad

1. Prepare 3 fette of petto di pollo oppure pollo arrosto avanzato.
2. You need qualche of ago di rosmarino.
3. It's 1 spicchio of d'aglio.
4. It's of Olio evo, sale e pepe.
5. You need 1 of piccolo cespo di insalata romana oppure lattuga oppure mista.
6. Prepare qualche of fetta di pane raffermo o pancarré.
7. You need 30 g of Parmigiano Reggiano tritato.
8. It's of Salsa Caesar.
9. You need 2 cucchiai of olio extra vergine.
10. You need 1 cucchiaio of olio di semi di lino.
11. You need 1 cucchiaio of senape di Digione.
12. Prepare 1 cucchiaio of succo di limone.
13. Prepare 1 filetto of d'acciuga sott'olio.
14. You need 1 of fettina di spicchio d'aglio (minuscola).
15. It's 3/4 of di vasetto di yogurt greco o naturale.

Caesar Salad instructions

1. Preparare la salsa andando a inserire gli ingredienti nel bicchiere alto del frullatore ad immersione e frullare fino ad ottenere un composto cremoso. Tenere da parte..
2. Se avete del pollo arrosto avanzato, potete tagliarlo a dadini e mescolarlo con l'insalata. Oppure prendete 3 fette di petto di pollo, farle scottare con un filo d'olio, qualche ago di rosmarino e uno spicchio d'aglio in camicia. Salare e pepare..
3. Tagliare il pane a dadini e farli abbrustolire in padella. Se volete, potete aggiungere una noce di burro. Ora assemblate il tutto: in una insalatiera versare il pollo, l'insalata, i dadini di pane abbrustoliti. Incorporare qualche cucchiaio di salsa. Mescolare bene. Servire nei piatti e spolverare con del parmigiano reggiano gratuggiato..