Spiedini di Pollo e Peperoni in Agrodolce Super Facili.
You can cook Spiedini di Pollo e Peperoni in Agrodolce Super Facili using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Spiedini di Pollo e Peperoni in Agrodolce Super Facili
- It's 600 gr of petto di pollo.
- It's a piacere of peperoni.
- Prepare 100 gr of salsiccia di pollo.
- Prepare 100 gr of pancetta.
- You need 1 of ananas.
- You need of Aceto di Mele.
- You need of Tabasco (Mc IlHenny Co).
- You need 2 cucchiai of zucchero di canna.
- It's of Curry Rendang qb (cucinantica).
- Prepare qb of Sale, pepe e Olio EVO.
Spiedini di Pollo e Peperoni in Agrodolce Super Facili step by step
- Iniziate dal petto di pollo. Pulitelo e togliete l’ossicino centrale e le cartilagini, poi riducetelo a cubetti di circa 3 cm di lato. Una volta pronto aggiungete del sale, del curry rendang, lo zucchero di canna, del tabasco e un paio di cucchiai di aceto di mele, mescolate tutto e lasciate riposare un’oretta in frigorifero..
- Nel frattempo prendete la pancetta e ricavate delle fette di circa mezzo cm e larghe circa 3-4 cm. Fate lo stesso con i peperoni e con la salsiccia. Sbucciate l’ananas e anche in questo caso ricavate dei cubi di circa 2-3 cm di lato..
- Quando avrete tutti gli ingredienti pronti passate alla preparazione degli spiedini. Alternate una fetta di pancetta con un pezzo di pollo, poi del peperone, ananas e al centro la salsiccia, completate lo spiedino in modo speculare. Man mano che saranno pronti metteteli su un asse, se non li preparate subito ponete in frigorifero sino all’utilizzo..
- Ora non vi resta che cuocere i vostri succulenti spiedini! Scaldate molto bene una piastra o una griglia,una volta rovente ungetela leggermente con dell’olio EVO. Mettete i vostri spiedini ben ordinati sulla piastra, girate gli spiedino ogni 2-3 minuti su ogni lato in modo che facciano una bella crosticina. Un consiglio, cuocete gli spiedini per 10-12 minuti in totale e non oltre. Così facendo saranno ben cotti, caramelleranno bene all'esterno ma resteranno succosi e non stoppacciosi..
- Impiattate i vostri spiedini ancora bollenti e servite ai vostri ospiti!.
- Un piatto davvero speciale, un mix perfetto tra il gusto deciso delle spezie e del tabasco e la dolcezza dell’ananas e dei peperoni….golosi, succosi e sfiziosi…un piatto dal successo assicurato! Una grigliata perfetta ha bisogno di piatti speciali…per noi questo è il top…e per voi? Buon appetito! Pierre e Vivy #noifacciamotuttoincasa.