Cheesecake facile con Instant Pot. Instant Pot Cheesecake couldn't be easier or more delicious. Serve it up with pie filling, fresh fruit, or chocolate ganache for the perfect dessert. That method coupled with Challenge Dairy cream cheese is my recipe for cheesecake perfection!
Instant Pot Mini Cheesecakes will always be one of our favorite desserts.
Because they are small, they only take a few minutes to cook- and they are SO EASY!
By :The Instant Pot College Cookbook by Julee Morrison.
You can cook Cheesecake facile con Instant Pot using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cheesecake facile con Instant Pot
- Prepare 300 g of biscotti digestive.
- Prepare 50 g of burro fuso.
- It's 250 g of mascarpone.
- You need 200 g of philadelphia.
- It's 2 of uova.
- You need 1/2 of limone per il succo.
- It's of Scorza di 1 limone.
- You need 125 g of zucchero.
- You need 1 bustina of vanillina.
- You need 1 pizzico of sale.
- You need 1 cucchiaio of e mezzo di farina.
- You need of Ganache al cioccolato.
- You need 200 g of cioccolato fondente.
- Prepare 100 g of panna liquida.
Instant Pot Cheesecake Recipe - the best creamy and irresistible vanilla cheesecake with cherry pie topping. Perfectly cooked in the pressure cooker! Instant Pot can be used to make delicious desserts! This cheesecake is my favorite, but the Instant Pot Chocolate Lava Cakes are amazing too.
Cheesecake facile con Instant Pot step by step
- Sbriciolare i biscotti e inpastarli con il burro fuso. Ricoprire la base di uno stampo a cerniera precedentemente coperto con carta forno (per facilitarne il trasferimento su piatto) aiutandovi con un cucchiaio con cui dovrete pressare bene la base.
- Preparare la crema unendo tutti gli altri ingredienti. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare sullo stampo e livellare. Sbattere leggermente sul piano in modo da eliminare le bolle residue.
- Inserire nell'instant pot la griglietta in dotazione e 1 Cup e mezzo di acqua. Fare una striscia con carta alluminio larga da passare sotto la taglia in modo da facilitarne l'uscita.
- Cuocere 25 minuti a pressione. Rilascio lento.
- Quando aprirete il coperchio fate attenzione a non fare andare le gocce di acqua sulla cheesecake. Eventualmente con un cucchiaino eliminarla.
- Lasciare raffreddare un po'. Nel frattempo preparare il topping che preferite. Io questa volta l'ho fatto una ganache al cioccolato con cioccolato fondente e panna.
- Lasciare raffreddare un po' a temperatura ambiente e poi trasferire in frigo fino al momento di servirla.
- Con un coltello ritagliate i bordi per sicurezza poi aprite la cerniera e trasferite su di un piatto da portata.
This heavenly cheesecake is a breeze to prepare in an Instant Pot and comes out with a completely smooth, crack-free top. Who doesn't love a rich, creamy cheesecake? This classic version is made with cream cheese, eggs, and heavy cream and is finished with a syrupy brown sugar pecan topping. Make cheesecake: In a large bowl using a hand mixer, beat cream cheese, sugars, sour cream and flour until light and fluffy. You know what that number means?