Recipe: Appetizing BlackBerry American Pie

BlackBerry American Pie.

You can cook BlackBerry American Pie using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of BlackBerry American Pie

1. It's of Per il crust pie:.
2. Prepare 350 gr of mix multiuso nutrifree.
3. You need 50 gr of farina di riso.
4. You need 40 gr of zucchero a velo.
5. It's 1 pizzico of sale.
6. Prepare 180 gr of burro senza lattosio (o metà burro e metà margarina).
7. Prepare 1 of uovo piccolo.
8. Prepare 3 cucchiai of acqua.
9. It's of Per il ripieno:.
10. You need 35 gr of biscotti secchi senza glutine (facoltativo).
11. Prepare 600 gr of more.
12. It's 125 gr of zucchero.
13. Prepare of Scorza grattugiata di un limone.
14. You need of Succo di mezzo limone.
15. Prepare 50 gr of fecola di patate.
16. You need of Per spennellare in superficie:.
17. It's 1 of tuorlo.
18. You need 1 cucchiaio of acqua.
19. It's 1 cucchiaio of zucchero.

BlackBerry American Pie step by step

1. Per la base mescola le farine con lo zucchero, lavorale con il burro freddo e quando il composto è sabbioso aggiungi l'uovo sbattuto con l'acqua. Impasta fino ad avere un panetto compatto, avvolgi nella pellicola e fai riposare in frigorifero per almeno mezz'ora..
2. Nel frattempo prepara il ripieno. Sbriciola i biscotti secchi e tieni da parte. Lava e asciuga le more..
3. In una ciotola mescola le more con la fecola di patate, lo zucchero, la scorza e il succo di limone..
4. Stendi metà della brisée e rivesti una teglia mantenendo i bordi alti. Sulla base cospargi con i biscotti sbriciolati e versa il ripieno di more..
5. Ora stendi la pasta restante e ricopri la torta. Taglia la pasta in eccesso e per dare il classico effetto delle Pie americane pizzica il bordo con le dita e fai dei taglietti al centro. Spennella con il tuorlo sbattuto con acqua e zucchero..
6. Inforna a 180 gradi per 40 Min nella parte centrale del forno, poi sposta nella parte bassa e fai cuocere altri 5 minuti. Sforna e lascia raffreddare completamente..