Crema di Patate Dolci al Cacao in Vasocottura.
You can have Crema di Patate Dolci al Cacao in Vasocottura using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Crema di Patate Dolci al Cacao in Vasocottura
- You need 1 of patata dolce per 250 gr pulita.
- Prepare 40 ml of acqua.
- It's q.b of vaniglia.
- Prepare 1 cucchiaio of zucchero di cocco o 2 cucchiaini di miele.
- It's 8 gr of cacao.
- You need 12 gr of mandorle in polvere.
Crema di Patate Dolci al Cacao in Vasocottura step by step
- PREPARAZIONE per 2 vasetti da 500 ml.
- Pelare e tagliare a cubetti la patata dolce americana e metterla nel vasetto,.
- Aggiungere l'acqua e la vaniglia, chiudere il vasetto con la guarnizione e i gancetti,.
- E metterlo in microonde a 750 W (o alla potenza data dal vostro test) per 6 minuti,.
- Poi far riposare per 20 minuti dove ultimerà la cottura e si creerà il sottovuoto..
- Sganciare i gancetti e rimettere in microonde il vasetto per 2/3 minuti, tirare la linguetta della guarnizione, togliere il tappo e aggiungere lo zucchero di cocco o il miele,.
- Il cacao e la polvere di mandorle, con un frullatore a immersione, minipimer frullare il contenuto fino a formare una crema omogenea..
- La crema di patate dolci e cacao cotta in vasetto è pronta per essere servita, tiepida, a temperatura ambiente o per farcire torte e cupcakes..