Torta salata con un gusto Zen. Fantastica ricetta di Torta salata con un gusto Zen. Questa ricetta prende ispirazione da un libro di cucina macrobiotica: "Lo Zen Macrobiotico o l'Arte del Lavate i porri e tagliateli a rondelle. Cuoceteli in padella con un po' d'olio e.v.o.
Potrai trovare tante idee per dar vita a torte salate originali, con ingredienti gustosi e particolari.
Concludere la torta salata srotolando il rotolo di pasta sfoglia e stendendolo sopra una teglia precedentemente foderata con carta da forno, quindi bucherellarne il fondo con l'ausilio dei rebbi di una forchetta e riempire la base con il composto di zucchine, pancetta uova e panna.
La Torta salata con zucchine è un rustico saporito e veloce!
You can have Torta salata con un gusto Zen using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Torta salata con un gusto Zen
- It's 130 g. of farina di farro integrale.
- It's 2 cucchiai of olio e.v. o.
- You need 1 cucchiaio of olio di sesamo.
- It's 1/2 cucchiaino of sale marino integrale.
- You need 1 cucchiaino of cannella in polvere.
- It's 1 cucchiaino of scorza d’arancia secca.
- You need 2 of porri piccoli.
- You need 2 of carote medie.
Una delle torte salate che più amo per gusto e facilità di esecuzione! poi fate un buco al centro e aggiungete le uova, il latte, l'olio. Infine girate con una forchetta pochi secondi fino ad ottenere un impasto compatto. Torta salata con zucchine: la ricetta, gli ingredienti ed i consigli per preparare una torta salata perfetta. Potete ad esempio sostituire le zucchine con un altro tipo di verdura (spinaci, peperoni, asparagi, porri, carciofi.) e aggiungere praticamente qualsiasi ingrediente vi venga in mente!
Torta salata con un gusto Zen instructions
- Lavate pelate e affettate le carote e tagliatele a rondelle e poi a metà. Lavate i porri e tagliateli a rondelle. Cuoceteli in padella con un po’ d’olio e.v.o..
- Impastate unendo la farina di farro, il sale, la cannella e la scorza d’arancia essiccata con un po’ d’acqua..
- Sistemate l’impasto in una teglia da forno (diametro 20 cm.) aiutandovi con le mani. Quando i porri e le carote saranno freddi versateli nella teglia. Infornate a 180°C per circa 20 minuti.
Un vero classico dal gusto semplice! Questa torta salata è perfetta da servire come antipasto, sia calda appena sfornata, sia fredda anzi vi dirò che quasi quasi mi piace di più il giorno dopo perché la pasta diventa più morbida e si arricchisce di gusto. Per realizzare la torta salata con salsiccia, cipolla ed emmenthal, affettate finemente le cipolle e versatele in una padella con un filo di olio extra vergine di oliva. Rosolatele brevemente mescolando, poi aggiungete un pò d'acqua e proseguite la cottura coprendo con un coperchio. Le torte salate sono la soluzione perfetta per un pic nic, un buffet salato o una bella cena in terrazza con gli amici, e sono ottime anche da mangiare il Disponete a raggiera le fettine di melanzana e di zucchine.