Frittata con patate e prosciutto. La frittata con le patate è buonissima da gustare calda o fredda, un ricco secondo piatto veloce e semplice da preparare! Versate il tutto in uno stampo imburrato. Prima di sfornare verificate la cottura.
If you've never had a frittata before, it's basically a giant omelet that's started on the Recipe is good, but I added some frazzled prosciutto, black pepper, a few dashes of Tabasco, and..
La frittata di patate è un secondo piatto semplice e saporito.
Una tipica preparazione casalinga, che conosce infinite versioni.
You can have Frittata con patate e prosciutto using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Frittata con patate e prosciutto
- You need 6 of Uova.
- You need 300 Gr. of patate.
- You need 300 Gr. of Prosciutto cotto.
- It's q.b of Sale e pepe.
- Prepare of Mezzo cucchiaino di lievito (vabene anche quello delle torte).
Con verdure, prosciutto, formaggi vari o patate, la frittata è un ottimo modo per riutilizzare gli avanzi. La frittata, ammenoché non si abbiano problemi con le uova, è già di per se una preparazione golosa e molto versatile poiché la potete utilizzare per realizzare dei rotoli farciti, o per arricchire un Servite questa ottima frittata a cubetti in un buffet e farete un vero e proprio successone! La classica frittata di patate non è altro che una normale frittata con uova e patate. Però si presta a molteplici variazioni e aggiunte, di solito infatti prevede l'aggiunta Presentiamo un'ulteriore variazione della tradizionale frittata di patate con l'aggiunta di due ingredienti: il salame e il prosciutto crudo.
Frittata con patate e prosciutto step by step
- Preparate qualche ora prima le patate gia' lessate, tenete da parte e fate raffreddare, poi tagliatele a pezzi salate e mettetele nel mixer e frullate bene, stessa cosa per il prosciutto..
- Quando avete frullato sia prosciutto che patate, in una ciotola sbattete le uova, unite le patate, salate e infine aggiungete il prosciutto cotto e pepate, se volete (facoltativo) potete aggiungere il lievito..
- Mescolate tutto bene, dovete ottenere un impasto cremoso. Prendete uno stampo rotondo ( vabene anche quello delle torte, coprite con Carta da forno bagnata e strizzata, versate e livellate bene l'impasto. Mettete in forno gia' caldo a 180° per 20/25 minuti, controllate durante la cottura che la frittata diventi dorata, non c'è bisogno di girarla. Questa frittata è perfetta sia calda che fredda, completate la decorazione con prosciutto e patate a cubetti. Perfetta come antipasto, legger!.
Intanto taglia il prosciutto crudo a dadini piccoli, dopo aver rimosso eventuali eccessi di grasso. All'interno di una ciotola capiente sguscia le uova e La frittata con fagiolini e patate alla genovese è la ricetta perfetta per stuzzicare il palato dei propri ospiti. Il pesto fatto in casa rende questo secondo. La frittata di patate è un secondo piatto semplice, genuino e veloce da preparare. Una pietanza rustica tipica della cucina italiana, da gustare anche Accompagnate la frittata di patate con un'insalata mista, carote o verdure miste.