Fiore di frittata. Si tratta della frittata ai fiori di zucca, una ricetta facile e veloce perfetta per i pranzi in famiglia Se amate le frittate, alleate perfette per preparare piatti gustosi in poco tempo, scegliete tra la Frittata di. Oggi ho preparato una soffice Frittata con Fiori di Zucchina per uno squisito secondo piatto. Preparazione: Pulite i fiori di zucchine, tagliando il gambo ed eliminando il pistillo interno.
Se preferite una frittata più leggera, potete cuocerla al forno a.
Aggiungete la frittata di fiori di zucca in padella.
Potete conservare la vostra frittata con fiori di zucca in frigo o a temperatura ambiente, se il contesto non è eccessivamente caldo.
You can cook Fiore di frittata using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Fiore di frittata
- Prepare 300 gr of patate.
- You need 6 of uova.
- It's 150 gr of grana grattugiato.
- It's 200 gr of scamorza bianca o fior di latte.
- You need 1 of trito di prezzemolo.
- Prepare q.b of Semi di sesamo nero.
- Prepare of Olive bianche.
- It's q.b of Sale e pepe.
- You need q.b of Olio.
Aggiungete i fiori di zucca disposti a raggiera, quindi versateci sopra il restante composto di uova. Una volta pronta, fate scivolare la frittata di fiori di zucca su un piatto e portate in tavola. FIOR DI FRITTATA ricetta facilissima. l' ho fatto io di Dè Dè. Aggiungete quindi i fiori di zucca tagliati e il parmigiano grattugiato; amalgamate con cura.
Fiore di frittata instructions
- Pelare, lavare e grattugiare le patate,rompere le uova e metterle in un contenitore con sale, pepe,grana, prezzemolo tritato sbatterle con una frusta, e aggiungere le patate..
- Prendere una teglia rettangolare, foderarla con la carta forno e mettere il composto facendolo livellare.Tagliare la scamorza e aggiungere in modo uniforme.
- Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25/30 minuti.
- Una volta cotto, arrotolare con la carta forno.
- Tagliare in 5/6porzioni, impiattare formando un fiore, io ho messo al centro dei semi di sesamo nero,ho guarnito con olive bianche, buon appetito.
Se volete preparare una frittata di zucchine con i fiori bella morbida e più cremosa aggiungete al battuto di uova anche un po' latte e per un gusto ancora più deciso qualche fettina di scamorza. I fiori di zucca hanno proprietà diuretiche e sono ricchi di vitamina A e C, ferro e magnesio. Diffusa in tutta la Penisola, la frittata di fiori di zucca è un piatto genuino e di facile realizzazione. Disponete sulla superficie della frittata i fiori di zucchina a cui avrete rimosso il picciolo. In questo modo a cottura ultimata ogni fetta ne avrà due e otterrete una bella presentazione.