Torta salata con bieta. Ricetta torta salata con zucchine e speck: un modo veloce per risolvere la cena. Pulite le alici e levate le lische; lavatele e asciugatele; pulite e lavate la bieta e fatela sbollentare per pochi minuti in acqua salata; in una terrina mettete la metà dell'olio, una parte del prezzemolo e l'aglio tritati. Semplice, sfiziosa e facile da preparare: la torta salata con le zucchine è un piatto tipico dell'estate che si può (e si deve) declinare in centinaia e centinaia di varianti.
L'impasto dovrà poi riposare per circa un'ora prima di.
Una torta salata bietola e groviera è proprio quello che vi serve in dispensa per quei pranzi veloci o quelle cene dell'ultimo minuto.
Si tratta di un piatto unico, facile da preparare e veloce da consumare.
You can have Torta salata con bieta using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Torta salata con bieta
- Prepare of Brisè.
- You need 100 gr of burro freddo.
- Prepare 200 gr of farina 00.
- It's 50 ml of acqua fredda.
- Prepare Q.b. of Sale e pepe.
- It's of Ripieno.
- It's 600 gr of bieta.
- Prepare 1 of cipolla piccola.
- Prepare 150 gr of formaggio fresco a piacere.
- You need 100 ml of panna da cucina/fresca.
- It's 3 of uova.
- It's Q.b. of Olio evo.
- You need Q.b. of Grana padano.
Piace a tutti nonostante la presenza delle bietole, se la mangiate appena sfornata godrete anche della. La torta salata di melanzane è una saporita torta rustica di pasta sfoglia farcita con strati di melanzane, pomodori secchi, scamorza e parmigiano. Adoro questa stagione perche' da buona amante dei fiori riempio tutta la mia casa con tutta la flora botanica presente dal mio fioraio di fiducia. Primavera e' tempo anche di erbette spontanee e di torte salate.
Torta salata con bieta step by step
- Iniziare a preparare la brisè mettendo la farina in una ciotola. Versare il burro freddo da frigo tagliato a tocchetti e iniziare a sbriciolare gli ingredienti..
- Salare, pepare e versare l’acqua fredda. Impastare velocemente e preparare la palla, avvolgere con la pellicola e ponetela in frigo..
- Passare al ripieno. Preparare la cipolla tritata e farla soffriggere in un tegame con un po’ di olio..
- Aggiungere la bieta lavata e tagliata grossolanamente. Mettere il coperchio e tempo 10/15 minuti la bieta sarà lessata..
- Riprendere la bieta e frullarla insieme a uovo e panna..
- Stendere l’impasto sopra un foglio di carta forno con cui poi vi aiuterete a girarlo sopra a uno stampo da 28 cm..
- Iniziare a versare sopra il composto frullato di bieta, panna e uova..
- Poi aggiungere il formaggio tagliato a tocchetti e una grattugiata di grana padano..
- Infornare a 180º per 60 minuti..
- Servire tiepida..
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