Frittata di zucchine E fiori. Si tratta della frittata ai fiori di zucca, una ricetta facile e veloce perfetta per i pranzi in famiglia, tra pic nic e gite fuori porta complici le belle giornate. Se amate le frittate, alleate perfette per preparare piatti gustosi in poco tempo, scegliete tra la Frittata di asparagi, la Frittata di zucchine o la Frittata. This classic Italian frittata made with zucchini and zucchini blossoms is bursting with summery flavors and great for buffets or picnics.
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Pulire i fiori di zucca, eliminando i pistilli.
Lavarli velocemente, tamponarli con carta assorbente da cucina e ridurli a pezzi.
You can cook Frittata di zucchine E fiori using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Frittata di zucchine E fiori
- You need 400 g of polpa zucchine.
- Prepare 1/2 of cipolla bianca.
- Prepare of Erba cipollina.
- Prepare 4 of uova.
- It's 12/14 of Fiori di zucca.
- You need of Olio sale.
Una volta pronta, fate scivolare la frittata di fiori di zucca su un piatto e portate in tavola. Ho provato ancora la frittata di zucchine che è buonissima,ora non mi resta che provare questa coi fiori,secondo te si può fare una frittata con i fiori di zucchina e zucchine insieme,in un unica frittata,o dici che e. Aggiungete le zucchine, i fiori di zucca e i fagiolini, tenendone da parte un po'. Profumate con qualche foglia di maggiorana tritata e proseguite la cottura per "Unite le uova, mescolate e friggete la frittata da entrambi i lati.
Frittata di zucchine E fiori step by step
- Dagli scarti interni delle zucchine precedentemente lavorate per ricetta #zucchinesott’olio. Mettere in una padella con cipolla bianca e cuocere per 5 minuti. Aggiustare di sale.
- Sbattere le uova e salarle. Versare il composto nella padella e lasciarlo cuocere 2/3 minuti. Aggiungere i fiori di zucca sulla base e girare la frittata sull’altro lato.
- Cuocere altri 2 minuti e poi servire. Buon appetito.
Poco prima che si rapprenda completamente, distribuite sulla superficie qualche. Adesso: in una terrina, sbattete le uova, ancora un pizzico di sale, uno di pepe e una manciata di prezzemolo tritato; unite i fiori di zucchine appena appena rosolati, mescolate ancora, versate questo composto in padella con altro olio bollente, date forma di frittata e fate dorare da un lato e dall'altro. Unite i fiori di zucca e aggiungete il resto del composto. Quando la frittata si sarà rappresa, giratela dall'altro lato aiutandovi con un coperchio. Per non romperli, lavateli delicatamente sotto acqua fredda corrente.