Torta salata con fiori di zucca. Per preparare la torta salata ai fiori di zucca dovrete come prima cosa alla farcia della torta ovvero al composto di uova: riunite in una ciotola la panna, il parmigiano e le uova e mescolate bene fino ad ottenere una crema omogenea. Insaporite il composto con sale e pepe e mescolate ancora. Iniziate la preparazione della torta salata con fiori di zucca con le zucchine.
I fiori di zucca appassiscono in fretta, quindi è bene realizzare questa torta salata non appena si hanno a disposizione.
Pulire delicatamente i fiori di zucca con un panno umido (è meglio non usare l'acqua corrente per non rovinarli… diventerebbero molli e questo renderebbe.
Lasciatela intiepidire prima di servire in tavola.
You can have Torta salata con fiori di zucca using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Torta salata con fiori di zucca
- You need 5 of fiori di zucca.
- You need 1 of pasta sfoglia.
- You need 1 of mozzarella.
- It's q.b. of sottilette.
- You need 4 fette of prosciutto cotto.
- Prepare 1 tazzina of latte.
- It's q.b. of olio d'oliva.
Se volete potete realizzare la Torta Salata ai Fiori di Zucca aggiungendo diversi ingredienti. Ad esempio potete arricchirne il ripieno con. Delicata nell'estetica e nel gusto, la quiche alle zucchine, fiori di zucca e mozzarella è una torta salata vegetariana da gustare come antipasto, secondo o piatto unico. Una ricetta facile da preparare che sfrutta al meglio il sapore delle zucchine di stagione.
Torta salata con fiori di zucca step by step
- Preparare e curare 5 fiori di zucca, togliendo il gambo e la parte interna, aprirli a libro. Poi lavarli bene in acqua fresca. Asciugarli..
- Preparare in una teglia tonda la pasta sfoglia..
- Tagliare la mozzarella a cubetti piccoli e metterli nella sfoglia..
- Successivamente aggiungere le 4 fette di prosciutto cotto sopra la mozzarella. Aggiungere le sottilette q.b..
- Infine mettere in cima i fiori di zucca aperti a libro..
- Chiudere i bordi della pasta sfoglia e spennellare con il latte la parte della sfoglia piegata..
- Mettere in forno a 200° per 30 min.
- Servire e buon appetito!!.
La torta soffice a i fiori di zucca e zucchine è una gustosa torta rustica salata perfetta per l'estate. E' ottima sia calda che fredda ed è l'ideale da servire a cena o da portarsi dietro ai pic-nic. La torta salata vegetariana di zucca di Sale&Pepe è realizzata con una base friabile di pasta sfoglia già pronta, farcita a strati con una saporita crema di zucca e patate e fette formaggio di primo sale; è profumata con noce moscata e pepe e completata in superficie con semini di girasole che donano una. Quanto mi piacciono i fiori di zucca. Un'altra nota positiva di questa caldissima stagione.