Tortini di patate (cottura al forno). Per preparare il tortino di patate al forno iniziate sbucciando le patate poi tagliatele a rondelle e fate la stessa cosa con i porri e lo scalogno. Versate sul fondo un filo d'olio di oliva e fate soffriggere lo scalogno, aggiungete anche i porri e lasciate cuocere ancora. Tortini di patate con un cuore filante di formaggio e una croccante gratinatura: ecco la ricetta di un contorno semplice, genuino e facilissimo da preparare.
Nel frattempo sbucciate le carote e tagliatele a rondelle.
Tagliate le zucchine a dadini e mettetele in.
Avrete così il vostro tortino di patate con un delizioso cuore di salmone.
You can cook Tortini di patate (cottura al forno) using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tortini di patate (cottura al forno)
- You need 4 of patate grandi.
- You need 250 gr. of mozzarella.
- You need of rosmarino salvia origano.
- It's of sale e olio.
- It's q.b of parmigiano.
Tortino di patate e carote al forno Volete cucinare qualcosa di gustoso ma con poche calorie? Non sapete come far mangiare le verdure ai bambini? allora. Il tortino di patate è una ricetta monoporzione a base di patate da accompagnare a secondi piatti sia di pesce che di carne. Adesso possiamo utilizzare il forno come cottura finale.
Tortini di patate (cottura al forno) step by step
- Partiamo da fare un trito con rosmarino salvia ed origano. Avremo cosi “la Polverina Magica” che noi tanto adoriamo con cui condiremo questi tortini ma che noi usiamo in tante altre ricette (tipo per il pollo e le patate al forno e quant’altro)..
- Adesso puliamo le patate e poi tagliamole sottili sottili..
- Prendiamo dei pirottini per muffin. A questo punto cominciamo a riempirli alternando le fettine fini delle patate con la mozzarella..
- Non ci scordiamo di aggiungere quà e là la Polverina magica e il sale..
- Importante finire con la mozzarella e il parmigiano sopra per fare in modo che si formi una crosticina croccante molto saporita..
- Prima di infornare mettiamo sopra un pò di olio..
- Mettere in forno per 20 minuti circa a 200 gradi..
- Per rendervi conto se sono pronti, infilziamo con uno stuzzicadenti x controllare, le patate dovranno risultare morbide al centro..
- Buon appetito.
In una teglia ben unta di olio evo (meglio ancora se utilizziamo il burro) e spolverata con della farina, prepariamo il primo strato usando metà della pasta di patate appena preparata. La cottura in forno donerà alle patate una croccantezza divina, che andrà a sposarsi con la morbidezza delle verdure all'interno. Foderate una teglia di carta forno. Sbucciate le patate e tagliatele a rondelle molto sottili. Questa cottura è fra le più rapide e vi si adattano tutti gli alimenti teneri.