Frittata di asparagi selvatici. La frittata di asparagi selvatici e speck, è un secondo piatto sostanzioso e molto saporito grazie alla presenza di succulente striscioline di speck e alla varietà degli asparagi Potete preparare la frittata con asparagi selvatici e speck anche come antipasto o stuzzichino, magari tagliata a piccoli cubetti! Tempo DI asparagi cosa C'E' DI meglio DI una bella frittata con ingredienti che tutti abbiamo in casa!! Olio extravergine d'oliva (EVO) poco In una padella mettete l'olio, fatelo scaldare quindi versate il composto.
Una ricetta tradizionale per la tavola di Pasqua e pasquetta: ingredienti dosi, preparazione e calorie.
Nella ricetta di oggi utilizzeremo gli asparagi selvatici per dare un tocco di originalità in più.
Questa versione, che generalmente si trova nei boschi o nelle pinete, hanno un gusto più amarognolo e spiccato, ma nel caso vogliate potete.
You can cook Frittata di asparagi selvatici using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Frittata di asparagi selvatici
- You need 6 of uova.
- You need 1 mazzetto of Asparagi.
- It's of Olio.
- It's of Sale.
Lavate bene gli asparagi selvatici lasciandoli a bagno per qualche minuto in modo che non vi siano più tracce di terra quindi rompeteli con le mani, partendo dalla loro punta, a tronchetti di un paio di cm. Il tutto sempre a fuoco vivace. Quando la frittata si rassoda un po', aggiungi gli asparagi rimasti, copri, continua. La frittata di asparagi selvatici è un secondo piatto preparato con uova e asparagi di bosco, quelli più sottili e dal gusto leggermente amaro.
Frittata di asparagi selvatici instructions
- Ingredienti: asparagi selvatici, uova, sale e olio.
- Lavare e tagliare gli asparagi a pezzi di circa 5 cm. Metterli in una padella con olio e cucinarli per 10 minuti. Salare. Sbattere le uova salarle e aggiungerle nella padella. Cuocere 5/6 minuti per lato.
- Girare la frittata e cuocere altri 5/6 minuti. Servire su un tagliere al centro della tavola.
- Tagliare una fetta per ogni commensale e buon appetito😉.
- ✅🌈☀️❤️👍🏻😉 asparagi (rampicanti).
Pulite gli asparagi eliminando la parte più dura del gambo e spezzettateli con le mani. Per preparare la frittata di asparagi selvatici e cipolle iniziate a pulire gli asparagi, sciacquateli sotto l'acqua corrente e tagliate le estremità dure. Se i vostri asparagi sono molto sottili non serve "pelarli", diversamente vi conviene assottigliare la "buccia" legnosa con un pelaverdure. Frittata di aspargi selvatici, profumo di terra e sapore della tradizione pugliese. Gli asparagi delle nostre zone sono una vera delizia e costituiscono un ingrediente prelibato nella gustosissima cucina pugliese: ecco la ricetta della frittata.