Gyoza Giapponesi 🥟.
You can cook Gyoza Giapponesi 🥟 using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gyoza Giapponesi 🥟
- Prepare 300 gr of farina 00.
- You need q.b of Acqua.
- Prepare of Sale.
- It's 250 gr of macinato di maiale.
- It's 150 gr of verza.
- You need of Zenzero fresco 2 cm grattugiato.
- It's 2 of carote.
- It's 1 spicchio of aglio.
- You need 1 of cipollotto fresco.
- You need 1 cucchiaio of salsa soya.
- You need q.b of Sale e pepe.
Gyoza Giapponesi 🥟 step by step
- Per prima cosa preparare il ripieno lavare le verdure tagliarle e pezzetti non piccoli prendere frullatore aggiungere verdure lavate e tagliate, carne macinata zenzero sale pepe e salsa soya frullare per qualche secondo fino ad ottenere un impasto come in foto mettere da parte e far riposare per 30 minuti.
- Dopo aver preparato il ripieno dedicatevi alla pasta in una ciotola mettere farina e acqua calda aggiungere poco per volta.. Lavorare bene l'impasto che dovrà risultare morbido mettere da parte coperto per 30 minuti.
- Passata la mezz'ora prendere un po di impasto e stendere con un mattarello la pasta e con un bicchiere ricavare dei dischi che andrete a riempire con l'impasto fatto precedentemente il risultato dovrà essere qst.
- Al termine dei ravioli prendere una padella ungerla di olio e adagiatevi i ravioli detti Gyoza a fiamma vivace far formare la crosticina per qualche minuto poi aggiungere un pochino d'acqua chiudere con un cerchio e far cuocere per 15 min al termine dei minuti se risultasse ancora brodoso togliere il coperchio e far asciugare l acqua.
- Terminata la cottura posizionate un piatto sulla padella come se fosse una frittata e girate i Gyoza accompagnate con salsa di soya e salsa agrodolce Buon Appetito 😋😋.